1. 在家自制菊花杏鲍菇，有哪些简单易学的制作方法
杏鲍菇是我们在生活中非常常见的一种食材，它的营养也是非常丰富的。而且很多人都非常喜欢吃杏鲍菇，杏鲍菇的做法也是非常简单的。而且杏鲍菇也非常适合小孩或者是老人来吃，对于高血压人群，高血糖人群和减肥的人群来说，都是非常好吃的一道菜。但是很多人都觉得先保国的做法实在是太单一了，就只能做成清炒杏鲍菇，但其实鲜鲍菇也是可以有很多种做法的，比方说是菊花性，保国这样的做法，就有很多人都非常喜欢，而且因为它的口味是酸甜的，所以很受小孩子的欢迎。
这道菜酸甜可口，而且非常的下饭，非常适合小孩子吃，如果想要这道菜变得更加的漂亮的话，可以在上面适当的撒一些葱花和白芝麻，这样不仅可以增香，而且会变得非常好看。
2. 杏鲍菇的图片什么样
杏鲍菇的图片：
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
3. 高颜值的菊花杏鲍菇，在烹饪时哪些步骤缺一不可
在生活中我们经常可以吃到各种各样的美食，那么对于有一些食物在饭店吃的时候，我们就可以看见厨师将它们修饰的非常漂亮。以及将食物做的非常美味，因此有些人也会想要在家中做这种美食。因为今天我们要说的就是高颜值的菊花杏鲍菇在家中烹饪的时候，应该注意哪些步骤以及应该怎样制作才比较好吃呢？
但是当我们在制作的时候也需要注意一些细节，就是当我们在处理杏鲍菇的时候，一定要将杏鲍菇的切片切的均匀，只有这样它做出来的成品才会好看。其次就是当我们在放入一些调味料或者是一些酱料的时候，一定要注意它们的量。只有这个量把握的适中，才能够让这道菜变得非常好吃。
4. 高颜值的菊花杏鲍菇，大厨们是如何烹饪出来的
相信很多人都是听说过菊花杏鲍菇这道菜，在制作的过程中不仅非常的简单，而且它的口味也是非常的香甜。对于这道菜来说它不仅有杏鲍菇丰富的营养价值，而且菊花也能够有效的清热下火，两者搭配在一起能够起到很好的功效。但是很多人在做菜的时候往往做不到大厨的标准，今天就来给大家说一说在做菊花杏鲍菇这道菜的时候，如何以大厨的手法来进行制作。
我们在做这道菜的时候，一定要将我们的信报部切成均匀的部分再改十字刀，这样能够让细胞都在有长的过程中开花。除此之外我们需要将菊花焯水之后再进行使用，这样能够更好的发挥出菊花的功效，也能够让它和杏鲍菇更好的搭配。
5. 清炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇家常做法如下：
1、杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片。
2、锅烧热后加色拉油，待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。
3、锅中留油十克左右，放入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜，中火翻炒。
6. 挺大个的白色的菇叫什么
是杏鲍菇。
杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。
(6)菊花杏鲍菇的好看图片扩展阅读：
加工利用
目前，杏鲍菇在中国人餐桌上主要作为蔬菜原料被直接拿来加工食用，近来也有部分企业用杏鲍菇加工成即食产品，尤其是罐装食品中的软罐头系列；此外市场上还有其他的一些初加工方式也占据杏鲍菇产业小额市场。
如通过裹粉油炸方式，开发成盐酥、烧烤味、孜然味、麻辣等大众喜爱的即食“下酒菜”。通过干燥工艺加工制得杏鲍菇干；通过盐渍、糖渍等工艺加工制成杏鲍菇脯；将杏鲍菇与其他原料通过打浆等工艺开发出相应功能性饮料。
7. 是什么品种的蘑菇
杏鲍菇
小贴士
1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。
2、如果不确定味道，可以尝尝调好的汁
8. 高汤菊花鲍菇制作方法是什么呢新手制作怎么才能不翻车
杏鲍菇的口感软嫩扎实，虽然是素菜，可烹饪出来的味道丝毫不比肉菜逊色。做成菊花的杏鲍菇吸收了高汤的浓香，那滋味香死个人哟。想要做好这道菜肴，杏鲍菇的切花和高汤的熬煮是非常关键的步骤。
一、熬高汤。
1，高汤的食材种类很多，比如猪骨，牛骨，鸡架等等，恰巧过年囤货里有筒子骨，鸡爪还有几块猪皮，就地取材就都用上了。清洗干净后冷水下锅，放料酒和葱姜块，大火烧开后焯水五分钟，用勺子撇去表面的浮沫，然后再次清洗。
2，平底锅烧热，放入几块猪肥肉，小火慢熬，直到煎出猪油，然后捞出肉渣，倒入骨头块，猪皮和鸡爪翻炒3分钟。
3，食材倒入炖锅中，加冷水没过食材，放料酒和葱姜块，大火烧开后转成中小火熬煮四十分钟，这时候的高汤已经变成漂亮的奶白色。因为猪骨和鸡爪子上有肉，继续炖十几分钟，让其软烂即可。
4，捞出肉类（搭配调料汁食用）和骨头渣，高汤放凉后分袋保存，放入冰箱冷冻室里，每次做菜或者炖汤的时候都可以取出来放一些。
乳白色的杏鲍菇像一朵朵盛开的菊花，漂浮在奶白色的高汤上，看着就很有食欲。杏鲍菇的鲜搭配高汤的香，营养健康又美味哦。
9. 菊花杏鲍菇的做法 你都学会了吗
1、杏鲍菇洗干净，切成四段
2、把杏鲍菇切面向上放，两边放一双筷子，往下切成条，切到筷子那底部不要切断。
3、再把杏鲍菇横过来切成小丁。
4、一个杏鲍菇就切好了，在把剩下的都切完
5、碗汁:番茄酱，白糖，米醋，酱油，盐，淀粉搅匀备用
6、锅中放水烧开，放入切好的杏鲍菇焯一下，捞出来，过凉水，用手轻轻攥干水分
7、再把干淀粉均匀的撒到杏鲍菇丁里
8、锅中放油浇热，放入杏鲍菇炸到金黄色捞出
9、摆入盘中，另起一个锅，放少许油放入碗汁烧到浓稠了，浇到炸好的杏鲍菇上就OK了。