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槟榔手工图片

发布时间: 2022-12-09 11:10:34

Ⅰ 可食用的湖南槟榔是怎么做出来的

  • 首先在加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净,因槟榔是呈弱酸性的植物,所以应该再用清水清洗时加入适量的碱,这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,更可以彻底地清洗槟榔果的表面

Ⅱ 为什么槟榔加烟法力无边

意思就是嚼摈榔的时候再抽一根烟,那种感觉简直要成仙。


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历史背景:

南北朝的时候,干陀利国(今苏门答腊岛)进贡槟榔,朝廷转赐大臣,朝臣答谢的诗词多录于《梁史》。

南唐后主李煜写他的大周后,有“烂嚼红茸,笑向檀郎唾”的词句,槟榔、美人、情郎,历历如画在目。

干隆好槟榔,有两个用来装槟榔的波斯手工和田玉罐是长寿的干隆一生挚爱。两物今存北京故宫博物院。

嘉庆在折子上御批:“朕常服食槟榔,汝可随时具进”、“惟槟榔一项,朕时常服用,每次随贡呈进,毋误”。两折今存中国第一历史档案馆。



Ⅲ 槟榔长什么样子

槟榔茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。

雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,雄蕊6枚,花丝短,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。

果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。花果期3-4月。

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生长习性

槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,成片生长于富含腐殖质的沟谷,疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。

主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。

Ⅳ 如何分辨槟榔的真假

辨真假分两点,以为多年来嚼槟榔的经历告诉你: 一看:看两点。真假槟榔外包装上没有不同,第一看槟榔果地肉质是否呈棕白色,若灰黑色基本不是正货;第二看是点的卤水,是否有较多的溢在刀切面上,正规的槟榔公司是严格把关的。 第二点就是嚼了,稍嚼一会就出现大量掉渣(槟榔果的果茎与果肉),那个就不用说二话了。 目前我还没在外包装发现什么破绽,我想以后在外包装上也不会怎么有什么破绽了。希望你以后能买到好槟榔(真货),就让黑心商人狠我去吧。 友情提示:槟榔别嚼多了,嚼多了易得口腔癌什么的,休闲聚会嚼一嚼还是挺和气氛的。

Ⅳ 槟榔的加工流程是什么

槟榔的加工流程如下:

1、原料验收、储藏。原料的验收可以参照农业部组织制定的“槟榔干果”的质量标准,特别要注意槟榔原果中的“氟”的含量,必须符合食用槟榔食品安全地方标准规定的含量。

2、挑选。虽然槟榔原料在进厂前经过一定的挑选分级,但是,在实际生产时还需要按照工厂生产要求进行挑选分级。

3、清洗。槟榔原果由于原料处理用不同燃料、设备烘烤等原因,其表面粘附大量的灰尘,因此,必须经过适当的清洗,不同的厂家使用的清洗方法不同,一般有水煮法、冷浸泡法和泡蒸法等三种清洗方法。

4、浸泡发籽。浸泡发籽是使用由蛋白糖、甜蜜素、甘草水提液、香兰素、食用香精、食用防腐剂等组成的溶液浸泡槟榔原果,使槟榔果壳充分吸收浸泡液中各种风味物质的一个工序。

5、晾干。发籽结束后,浸泡液已经全部被槟榔果壳吸收,如果条件允许,可以继续密闭1-2天,然后在洁净的环境里晾干槟榔外表面的水分,以便涂上胶液。

6、上胶。现代槟榔食品都要在槟榔果外表面涂上一层胶液,这样不仅使槟榔产品外表光洁发亮,而且提高了产品的风味,胶液一般用食用明胶、甜味剂、食用香精香料、防腐剂等配制而成。

7、闷胶。涂抹胶液后,为了使香物质能在整批产品中分布均匀,往往在一个洁净且消过毒的密闭容器里密闭保存约一天,这个过程就称为“闷胶”。

8、切片。将选籽分类的槟榔按要求切片并挑出果内的果核,然后根据槟榔的形状与个体大小分为“对开籽”和“三开籽”。

9、卤水制作。槟榔卤水是用氢氧化钙(原来以石灰石或含石灰石的牡蛎壳为原料煅烧、消化而成,现在使用食用氢氧化钙)和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体,在这种浆体中需要加入甜味剂以及多种食用香精香料。

10、点卤水。点卤水就是将制作好的卤水加到切好的槟榔果片芯里,现在主要是手工完成。

11、包装。槟榔包装现代化是槟榔从传统纯民俗食品发展为现代休闲食品的关键推动力之一。目前为止,包装种类很多,总的大致分为袋装和单片包装两大类。

12、产品贮藏。将验收计量后的槟榔产品储藏在通风良好且阴凉干燥的仓库内。

槟榔的食用价值:

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质,槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱,并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在。

还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

据药监部门透露,我国有225个药品含有槟榔。传统医学认为,槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行水化湿”的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。

由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆,上气喘急,妨闷不食”,民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统,据说有利于孩子肠胃,以后不闹肚子。

以上内容参考 网络-槟榔

Ⅵ 槟榔到底是什么东西

槟榔(学名:Areca catechuL.)棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。

槟榔原产马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

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形态特征

茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。

雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或,2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部;雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。

果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。花果期3-4月。

植物文化

汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠,功成后建扶荔宫于西安,广种南木,槟榔入列。事在《史记》、《三辅黄图》和今广州西汉南越王博物馆有载。

南北朝的时候,干陀利国(今苏门答腊岛)进贡槟榔,朝廷转赐大臣,朝臣答谢的诗词多录于《梁史》。

南唐后主李煜写他的大周后,有“烂嚼红茸,笑向檀郎唾”的词句,槟榔、美人、情郎,历历如画在目。

干隆好槟榔,有两个用来装槟榔的波斯手工和田玉罐是长寿的干隆一生挚爱。两物今存北京故宫博物院。

嘉庆在折子上御批:“朕常服食槟榔,汝可随时具进”、“惟槟榔一项,朕时常服用,每次随贡呈进,毋误”。两折今存中国第一历史档案馆。

Ⅶ 槟榔长什么样急!!!

药用的是槟榔干,四大南药之首;叫大腹皮、是去了仁的干槟榔皮

Ⅷ 能否指点下槟榔香芋酥的常见做法

槟榔香芋酥的做法

用料:香芋 1个、鸡蛋 1个

辅料:炼乳 适量、白砂糖 适量、土司 2片、淀粉 适量

步骤:

1、大香芋(我用了半个)去皮切片蒸熟后,把它压成泥状,加点白糖和炼乳,自己调甜度

小贴士

先三四成油温炸一遍定型,再至金黄最好,另外,裹土司屑的时候用手把多余的没沾牢的碎屑尽量抖掉,否则到油锅里碎屑容易掉下来糊锅,而且在手上滚动更容易成型。

Ⅸ 槟榔和假槟榔的区别在哪里有长着果实的树干图片么

1、结的果实不同

槟榔的果实较大,比拇指大一点,数量少;假槟榔的果实较小,与小拇指差不多大,数量要多好多。

2、生产地不同

槟榔一般在海南、西双版纳呀等很热带的地方才能能看到,一般一种就种一大片。假槟榔在华南地区南部的公园、路边呀都能看到。

3、果实不同

槟榔果实倒卵形或近球形,呈暗红色或淡紫色;假槟榔果实卵球形,呈红色。

4、槟榔树用途不同

槟榔树主要是种来生产槟榔果。假槟榔树主要是做绿化观赏。

5、槟榔树形态不同

假槟榔一般树干上的叶痕更密,树干更粗,树干接近地面的地方很胖,树干接近叶子的地方几乎都是灰白色(幼株除外),大叶子向下弯,大叶子上面的小叶子的叶尖指向四面八方。

而槟榔节间很长,树干接近叶子的地方会绿色,让树干看起来像竹子。大叶子不向下弯,上面的小叶子的叶尖齐刷刷地向上指向天空。

Ⅹ 槟榔是什么形状是什么样子

槟榔树在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。

槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。