❶ 刮葫芦条的工具什么样
刮葫芦条的工具的样子是：由铁皮围成一个长方体的空心，然后将筷子绑在上面而成的模样。
刮葫芦条的的工具就是一个很简单的手工工具，采取一块适宜的铁皮，然后围成一个长方体的空心，最后将筷子绑在上面就可以了。或者可以直接去市场买特殊的刮水果条的用具，一般超市都有卖的。
刮葫芦条工具的用法是围着嫩葫芦从上到下斜着一圈一圈的往下刮即可，然后放到盖帘上在太阳下暴晒，干了收藏。
葫芦条的功效：
作用：葫芦条含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多，它能调节心脑血管，健身养颜，抗衰老，保健心脏，调节肝脏免疫力等，还有降血压的作用。
葫芦性平，味甘，利水消肿，主治水肿腹胀等。药理研究证实，葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用，适合人群：葫芦条多用来做炖菜。一般人皆可食用。水肿腹胀者最宜食用。适用量：干品每次约25克。
温馨提示：外型与甜葫芦相似的苦葫芦含有糖苷毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食会导致中毒。如发现葫芦条有苦味切勿食用。
❷ 葫芦条的做法
蒜泥拌西葫芦
主料： 西葫芦 200克
配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克
调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量
制作方法
1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；
2. 黑木耳泡发洗净后切丝；
3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
瓜仁西葫芦
主料：西葫芦500克
辅料：瓜子仁、松子仁
调料；盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞
烹制方法：
1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用；
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。
特点：色泽亮白、鲜咸爽口。
❸ 干葫芦条制作法
1、首先要葫芦条要一根一根的捋直，并掐成一样长短的条状，再用清水冲泡。这样做的好处是使得葫芦干的内部变得通透，更容易晾干，葫芦干也显得更加顺滑。
❹ 干葫芦条怎么做好吃
1.将葫芦条切成段，然后放入清水中煮10分钟左右，捞出备用。
2.把五花肉放锅里翻炒，放油里炸。把五花肉切成块就行了。加入适量的盐、酱油、姜、葱等调料。
3.把五花肉炒一会，五花肉就开始上色了。这时候可以加水，适当多加一点。然后小火煨20分钟左右，盖上盖子小火煨。
4.肉餐结束后，可以将切片的葫芦条放入锅中，翻炒均匀，炒好后即可出锅。
1.干葫芦条烤肉
材料:
干葫芦条100克，五花肉300克，食用油，盐，料酒，鸡精，酱油，大葱，姜，香菜少许。
练习:
(1)将五花肉洗净，切片，放入油锅中煸制得油；
(2)将葱段、姜片切段，炒香；
(3)将切成两寸的葫芦条放入炒好的肉片中；
(4)倒入料酒去腥，酱油上色调味；
(5)放入小碗水中，小火煨15分钟；
(6)出锅前加入鸡精使其鲜嫩，再加入切碎的香菜。