㈠ 请问一下冰糖葫芦的做法详细的！！
我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
㈡ 冰糖葫芦的折法
冰糖葫芦的折法
相信冬季的时候，大家都吃过冰糖葫芦吧。那么怎么用纸折出冰糖葫芦呢？下面给大家安利一下方法。
方法/步骤；
1.首先准备材料：一张米色的正方形纸，三张红色的小正方形纸。PS：小正方行纸的大。小。。2.是大正方形大小的四分之一。
3.将小正方形两组对边分别对折，。
4.四个角向中心翻折，。
5.四个角向中心再次翻折，。
6.四个角向内翻折，再翻面。
7.同上述步骤2至步骤5，我们折出3个一样的红色折纸。
8.我们接着讲米色的纸，沿一个向内卷起翻折，卷到最后，我们再用双面胶固定。
最后，我们在用双面胶将红色折纸粘贴在米色折纸上面即可，冰糖葫芦完成。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤
阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。
它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
㈢ 有什么好吃的冰糖葫芦推荐推荐
将冰糖葫芦上升到中国传统美食高度，总觉得有点过，它就是将山楂串成串蘸上糖稀街头常见的一种小吃。人们为什么喜欢它？就是为了享受一下过程：咬一口，酥脆爽口，酸酸甜甜，含在口里满满的融化，那是一阵阵沁人心脾的甜。“糖葫芦好看它竹签而穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”儿歌《冰糖葫芦》在上世纪九十年代大家耳熟能详，电影《冰糖葫芦》则将它演绎成一段 令人啼笑皆非又妙趣横生的世俗故事。
“冰糖葫芦！酸酸甜甜的冰糖葫芦咯！”早些年在北京逛厂甸，看到串得长长的冰糖葫芦，顶上还贴着一面小旗，一串上足有百十个山楂果，被红红的果实压弯了竹签子，拿在手中一颤一颤的，我直咽口水。儿时的我，只要听到那竹签在铁皮筒里上下起落的声音，就屁颠屁颠地朝巷口奔去，有钱时，会挑一串又大又红的糖葫芦，咬上一口，嘎嘣脆，酸中带甜，唇齿留香；没钱时，就紧盯着那一串串插在草棍上的糖葫芦过过眼瘾。
㈣ 适合儿童听的民间故事神话传说
小孩子都喜欢听一些 传说 故事 ，而且听故事可以帮助 儿童 扩展思维，下面我为大家整理了儿童民间传说故事，希望对大家有帮助。
儿童民间传说故事一：冰糖葫芦的传奇故事
糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
早些年在北京 春节 的庙会上，厂甸里，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得 说说 南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗，名赵停(公元1147——1200年)，是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。
赵伸长期生活于深宫，不达世务。即位时，他43岁，却已满头白发了。臣下献上何首乌，说服后能使头发转黑，但他不肯服用，说：“我头发已白，可叫天下人知道我是老成的。”即位后，他为李皇后所左右，罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣，起用留正为宰相，朝政为主和派所操纵。
赵倍和大上皇孝宗的关系长期不和，孝宗死后，他不去服丧，致使丧礼无法进行，满朝大为骚动。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏，建议太皇太后下诏令赵停退位，传位于其子赵扩，由赵扩主持孝宗丧礼。太皇太后同意赵停禅位，称大上皇，闲居寿康宫。他每回忆在位时的事情，总要自言自语地咒骂，有时还会痛哭。
公元1200年春，皇帝赵扩从郊外祭礼回来，鼓乐之声传入深宫。赵停问是什么事，左右回答说是街上百姓在奏乐游戏。赵悼大怒道：“你们这些奴才也如此欺骗我!”一 拳击 去，因收制不住而跌倒在地，从此不起，8月辛卯日，病死于;阳安寿康宫。葬于永崇陵(今浙江省绍兴县东南35里处宝山)。
那是绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山植)煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。
后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
今人研究证明，山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐，山植食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
儿童民间传说故事二：阿凡提的故事
阿凡提行医的时候，一位肥胖得走不了路的人来求医：“阿凡提，我走几步路就觉得胸口堵得慌，喘不过气来。只要能医好我的病，您要多少钱我都给您。”
阿凡提给他号了号脉，说道：“您的整个心脏被脂肪包往了，可以说是不治之症。您多则半个月，少则七天就会归天。”
这位肥胖症患者吓得要死，回到家后整日茶不思、水不饮、饭不吃、睡不宁。过了十五天，他整整瘦了一圈，但却没有死。
他来到阿凡提跟前埋怨道：“您是什么医生呀?胡说八道，害得我好苦，现在都过了二十多天，我怎么没死呀?”
“对呀，这就叫妙手回春，快付我行医费吧!”阿凡提回答说。
请吃吧，我的狐皮大衣
一位富有的人家，请了一些有钱有势的人到他家赴宴，其中也有阿凡提。阿凡提穿了身普通的衣服应邀赴宴来了，穿戴讲究的那些体面人物，看见阿凡提那身极普通的穿戴，谁也不理睬他，既没人让座也没人让餐。见此情景阿凡提悄悄跑回家。头上戴了一顶崭新的帽子，身上穿了一件华丽的狐皮大衣，重新赶来赴宴。阿凡提刚一进门，众人便点头哈腰地簇拥过来，把他请到席中央，还把最好吃的佳肴摆到了他面前。
但是，阿凡提并没有伸手品尝那些美味，却把狐皮大衣的袖子伸到宴席桌前，一本正经地自言自语道：“请吃吧，我的狐皮大衣!”
驴的叫唤比这个好听
国王心血来潮写了一首拙诗让阿凡提看。阿凡提看过诗后对国王说：“陛下，诗还是让那些诗人写吧，您还是老老实实当您的国王吧。”
国王听了发怒道：“来人，把他关进驴圈!让这个不懂诗的蠢驴好好听那些驴的叫唤去吧!”
阿凡提在驴圈里被关了一个礼拜后，国王心想：这回他该老实了，肯定会称赞我写的诗。于是便把阿凡提叫来，把他新写的一首诗大声地念给了阿凡提听，然后问道：“怎么样，阿凡提，我这首诗写得还可以吧?”
阿凡提听后一声不吭转身就往外走。国王叫住他问：“阿凡提，你上哪儿去?”
“陛下，我还是回驴圈去吧，驴的叫唤比这个好听一点。”阿凡提回答说。
你自己猜吧
一位狂妄的巴依要到巴格达去，当他来到一个岔路口，不知道应该走哪一条路而为难的时候，阿凡提骑着驴走了过来。
“喂，阿凡提，我去巴格达应该走哪一条路?”
“喂，你怎么知道我是阿凡提?”阿凡提问道。
这个狂妄的巴依想羞辱一下阿凡提，说道：“我不仅知道你叫阿凡提，还能猜出你在想什么。”
“那你猜猜看我在想什么?”阿凡提问。
“你现在饥肠辘辘，想吃一只美味的烤鸡。”巴依说道。
“太对了，”阿凡提说完转身就走，并回过头来对巴依说道，“那就请你自己猜一下哪条是去巴格达的路吧!”
儿童民间传说故事三：哪咤闹海的故事
从前有一位大将军，叫做李靖，他的夫人生孩子，生下来一个圆圆的肉球，在地上滚来滚去，李靖说：“这一定是个妖怪。”拿出宝剑来，朝着那肉球一劈，真怪，那肉球一裂开，从里面跳出一个男娃娃来，胖胖的脸，可逗人喜欢了。
李靖看呆了，正不知道该怎么好，一位神仙找他来了。这位神仙说：“恭喜，恭喜!我知道你生了个男娃娃。这娃娃很了不起，让我收他当徒弟吧。”说着，拿出一个镯子，一块手帕，交给李靖，“这是我送给徒弟的礼物，这镯子叫做干坤圈，这手帕叫混天绫。”
这娃娃就是哪咤。七岁那年，一天天气热极了，他到大海里去洗澡，拿着混天绫在水里一晃，就掀起大浪，大浪把东海龙王的水晶宫震得东摇西晃。龙王吓了一大跳，就派了一个夜叉上去看看，到底是怎么回事。
夜叉钻出水面一看，原来是个娃娃在洗澡，举起斧头就砍。哪咤可机灵啦，连忙把身于一闪，取下干坤圈，向夜叉扔去。别看这小小的干坤圈，它比一座大山还重，正好打中夜叉的脑袋，一下就把他打死了。
龙玉听说夜又给打死了，气得一个劲地吹胡子，就叫他的儿子三太子带上兵，去把哪咤捉来。他的兵是什么呀，是虾、鱼、蚌、螃蟹，哩哩啦啦的一大串。
三太子冲出水面，对哪咤说：“打死我家夜叉的是你吗?”
哪咤说。“是我，是我。我好好儿的在洗澡，你家夜叉话不问一句，就拿斧头劈我，我用干坤圈碰了他一下，他就死了.他那么大的个儿，怎么一点儿也挨不起打呀?”
三太子蛮不讲理，举起枪就刺，哪咤让了他好几次，可是三太子就是不放过他。哪咤急了，就把混天绫一扔，这混天绫马上喷出一团团火焰，把三太子紧紧裹住，怎么也逃不掉。哪呢又拿干坤圈一打，把三太子也打死了，吓得那些虾兵蟹将连滚带爬地钻到水里去。
三太子一死，就现出原形来了，原来是一条小龙。哪咤把他拖到岸上，心想：爸爸少一根腰带，我把这小龙的龙筋抽出来，搓一根腰带送给爸爸不好吗?他就把小龙的龙筋一根根的抽了出来，带回家去。
龙王听说自己的儿子也被哪咤打死了，又是伤心，又是生气，就变成一个读书人的样子，离开水晶宫，来找李靖了。龙王气冲冲地对李靖说;“你生的好儿子，打死了我家夜叉，又打肥我的三太子!”
李靖说;“你弄错了吧，我的儿子哪咤才七岁，能打死人吗?”
龙王说：“你不信，就把他找来问一问。”
李靖找了前屋我后屋，又找到花园里，哪儿也没找着哪咤。原来哪咤躲在一间小屋子里，在搓龙筋呢。李娟好容易才找到他：“你在这小屋子里做什么?”
哪旺说：“爸爸，我今天打死了一条小龙，抽了他的筋，正在给你搓腰带呢。”
李靖这才知道哪咤真的闯了大祸。只好带了他去见龙王。哪咤看见龙王就说：“老伯伯，请您别生气。我不是故意打死你家三太子的。他用枪刺我，我让了他好几次，可是他还一个劲地追着打我。我没法儿了，才还了手，不小心把他打死了。您瞧，这是从他身上抽下来的龙筋，还给您就是了。”
龙王看见儿子的龙筋，更加伤心了，就说：“我的儿子能让你白白打死吗?我要到天宫去告你的状。”说完，就乘着云彩上天宫去了。
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㈤ 为什么在南方，你基本上看不到，卖冰糖葫芦的
《冰糖葫芦》
冬寒丹果一竹穿
金衣披身透晶靓
沿街吆喝引骚动
数串欢声随渐远
--冰糖葫芦的传奇，不只是北京才有！
㈥ 糖葫芦的制作方法.
冰糖葫芦的做法：
备用食材：山楂果25颗，冰糖200克，水200克，芝麻少许；
制作过程：第一步，新鲜山楂果准备出适量，将其事先加上食盐搓洗干净，洗净的山楂果用厨房纸巾擦干水分，山楂果上不能有多余的水分
第二步，用裱花嘴或者是其他的工具将山楂果的两头分别修整好，然后从中间将山楂果切开，去除其中的籽，处理好的山楂果分别用竹签串好；
第三步，黄冰糖和水按照1：1的比例放入在不粘炒锅中，中火慢慢将冰糖熬化，转至小火继续慢慢熬糖，这个过程不需要搅拌，慢慢熬至琥珀色的时候；
第四步，此时需要在糖色中滴入几滴白醋或者是柠檬汁，熬好的糖，用筷子蘸点糖放入冷水中15秒，如果可以快速变脆就说明可以了，转至最小火；
第五步，将糖葫芦放入锅中裹糖，可以来回晃动锅让其拉丝，待将山楂充分裹上糖，这糖葫芦便做好了，可以放在温度低的地方冻1-2个小时，吃着更加脆口。
小贴士：
1、做糖葫芦，需要多放一样料，便是白醋或者是柠檬汁，在将糖色熬好后放入这一样，可以让糖葫芦保持脆口，所以这一点是一定要掌握好的，不可少，记得不要放太多了，滴入几滴就可以；
2、山楂果不能直接用去核工具去核，否则内部的孔洞太大，竹签插不上，我一般会选择将山楂果先分别去除两头，再切开挖掉籽，或者是喜欢吐籽感觉的，可以将山楂果清洗干净后，直接用竹签插好进行后续的操作；
3、熬糖不能因为心急用大火，否则很容易会糊，口感会发苦，熬好的糖色状态，需要是放入凉水中可以变脆，否则做好的糖葫芦不脆，还会粘牙，山楂果裹糖的时候不要关火，否则汤凝固的特别快，可以用最小火。
㈦ 冰糖葫芦的做法和熬糖
冰糖葫芦的做法：
洗干净山楂晾干水备用
将糖和水倒入锅内
糖完全融化后 晾干一点、待到筷子放进拿出来会拉丝后再放入山楂搅拌
放在碟子上晾干 需要点时间
开吃啦！也可以用串串起来～这样在家吃比较方便
㈧ 冰糖葫芦怎么做法
将轴冰糖压碎。
2.冰糖和清水一起放入锅中。
3.大火将糖融化。
4.发现水中出现大泡时转中小火，直到上面的泡沫变小细密，颜色有些微黄。
5.将锅侧倾糖流到锅边，用山楂串粘一圈糖酱上的泡沫。
6.粘好糖的串在菜板上一摔，再往自己的方向一拉，就会出现糖片花了，晾凉后取下放在冰凉处保存或冷冻保存，放凉后即可享用。山楂500克料冰糖250克纯净水250克白芝麻3克芝麻3克
做法
1.山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用
3.用竹签将其一个一个的串起来
4.冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了
5.这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚)
6.沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上(如果没有可用木板表面打湿防沾)，放凉，轻轻取下来，就可以吃喽
烹饪技巧
1、熬糖的过程是关键，刚开始熬煮的时候，冒得是大泡，慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。没把握可先用筷子沾糖浆立即放凉水碗里试试，能结成脆的硬糖就说明好了；
2、如果熬糖的锅小，沾葫芦时请把锅子倾斜；
3、沾葫芦的时候，动作要干脆利落，只需要表面的糖泡沫里轻滚沾即可，不用泡在糖浆里使糖过于厚重。
山楂适量辅料白砂糖适量白芝麻适量
山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准
横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁
然后很容易就能将山楂仁取出
山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串山楂顶部用筷子穿出即可拿掉山楂的顶，
将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不再扩大，因为它起到固定上下的作用然后将另一半的山楂穿在筷子上让它们切口与切口对齐，合拢
按照同样的方法穿好自己想要的山楂数，要保证两头山楂的固定性，太松容易掉将白砂糖放入不粘锅中倒入开水，
糖跟水的比例为2；1中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬
再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
快速的用勺子拌匀
手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出
并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片
做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起