1. 月饼堆头陈列怎么做好看的图片
月饼堆头陈列一
2. 月饼怎么做比较好吃
所需要的材料:
冰皮粉1k克、冷开水900克、白油100克、切好的菠萝肉1200克左右、白糖适量(可做100克月饼约30个)
具体的月饼做法:
1、擀月饼皮;
2、把菠萝果肉打碎后加入糖和油煮30分钟,待冷却后就制成了凤梨内馅;
3、冰皮粉加入冷开水中,用中速搅拌2分钟、再快速搅拌3分钟,搅拌至表面光滑,有弹性。用模子压月饼的形状;
4、100克的白油分3次用慢速搅拌均匀;
5、放置于冷藏库中约一小时后分割成几个冰皮粉团。冰皮月饼皮和馅的比例没有广式月饼那么严格,如果喜欢冰皮的口感,可以按照皮和馅4:3的比例来制作月饼,也可以降低冰皮的比例,比如3:4。不过,冰皮如果太薄,一个是不好包,馅容易漏出来,另一个是看上去就能明显看到内部的馅料了,没有那么美观。至于具体的重量,要看模具的规格。如100 克的规格,每块饼皮的重量为60克,而每块馅为40克;
6、手上蘸少许熟糯米粉,将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片,包入馅料,揉成圆球状,蘸少许熟糯米粉于圆球外层;
7、按入月饼模。模具内也粘些粉,用来防粘方便脱模的。月饼模子可以网购,淘宝上各种形状、各种规格的模具应有尽有。一般用得比较多的是白色塑料的按压式模子;
8、弄好造型后需置于冰箱冷藏,冻过后再食用味道更佳。
3. 月饼礼盒堆头怎么摆好看
背景图:当然要与中秋节日相关的了。黄+红不错。夜晚月光背景不错。
艺术字:可只写中秋节也可弄上词句,如‘中秋佳节倍思亲’。
画面:月饼的图当然要抠下来放上去了。弄几个好看的。
再加上节日的日期及描述该节日的话,注意字位置的摆放。最后可以适当的加些道具丰富画面,如彩带鲜花等。
4、滇式月饼:主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
4. 自来红月饼的做法
自来红月饼的做法步骤如下。
步骤1:准备食材酥皮原料面粉、植物油、小苏打、白糖、麦芽糖。
5. 怎样做好吃的五仁月饼
【五仁月饼】
食材:
做法:面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。
1、在大碗里加入200克转换糖浆,6克枧水,90克花生油,充分搅拌融合。
2、分次加入280克中筋面粉,边倒边用刮刀翻拌,翻拌没有干面粉,成面絮状。
3、下手揉成团,用保鲜膜包好,将面团松弛至少2小时。
4、把300克糯米粉放到锅里小火翻炒,炒到颜色变黄闻到香味就可以了,盛出放凉备用。
5、将生的黑白芝麻放在锅里炒熟,用小火不停的滑动,听到锅里“啪啪啪”的响声,白芝麻的颜色开始变黄,说明炒好了,盛出晾凉。
6、五仁月饼里面的馅料,根据自己的喜好调整,我这用的是蔓越莓,花生,南瓜仁,瓜子,黑白芝麻,核桃仁都要原味的,直接放烤箱烤熟,把花生皮去掉和核桃放入保鲜袋中,用擀面杖稍微擀碎一些,我还加些冰糖块。
7、把所有的混合在一起搅拌均匀,然后加入蜂蜜80克,80克花生油,最后加入10克白酒,搅拌均匀,白酒有增香延长保存作用。
8、分次加入炒好的糯米粉,只要可以抓着成团就可以了,如果太干了可以加点凉白开,(糯米粉留一点给后面月饼脱模要用)。
9、醒好的面分出相等的小面团,馅料攥成一个团,我用的月饼模是75克的,馅儿是45克,皮子是30克。
10、取一个饼皮小剂子,再按压成饼皮,放上一个五仁馅儿,用虎口处往上推挤收拢,搓成圆团,裹一层薄熟熟糯米粉,放进模具压成型,月饼做好摆放在烤盘里,在表面上少量喷雾点清水,防止饼皮干裂。
11、烤箱190度预热5分钟,烤盘放入烤箱先烤5分钟定型,取出刷上一层薄薄的蛋液,再把烤盘放进烤箱里烤10分钟,这个时间根据自家烤箱实际情况定。
12、烤好的月饼放在阴凉处需要回油3天左右,这样在吃月饼口感会更好。
6. 老式发面月饼的做法大全
面粉、奶粉过筛备用。
7. 月饼怎么画简单又好看
月饼的画法如下:
1、首先画出一个椭圆形。13、最后我们给画好的月饼涂上漂亮的颜色。
8. 月饼怎么摆盘好看图片
月饼摆盘精致漂亮,特别有食欲哦,做起来也是很简单的。
食材:绿茶桃山皮200克、紫芋桃山皮100克、椰香馅料200克、红枣馅料100克、巧克力果酱适量、抹茶粉适量、食用金箔适量。
1、每一份绿茶桃山皮25克搓圆。
9. 在家里供养佛的月饼应该怎么摆才好呢
用月饼供养佛摆三个好。
依民间风俗,神三鬼四。意思是:供养佛菩萨和神灵的,供养单数,单数为阳;供养亡灵的,供养数为双,双为阴。“神三鬼四”,即拜神什么都要是三个,拜鬼什么都要四个。
另据一些大德高僧开示,佛教讲缘起,因此,供佛要注意如果用盘,要装九分满,盘要干净圆满。
(9)切好的月饼怎么摆好看图片扩展阅读:
神三鬼四由来:
据一些老人介绍,画在纸上或放着祭拜的“像”,一般都是“神灵”,诸如古典神话中的玉皇大帝、佛教中的释迦摩尼、道教中的太上老君等神灵。
而坟地、骨灰、牌位、去世的先人等涉及的则多为“鬼魂”;仅有历史上极少数去世的人因功德遗存之大会被后人尊奉为“神”,如孔子、孟子、老子、关二爷。因此,祭拜时拜神磕头三个,拜鬼磕头四个。
神三鬼四同样适用于烧纸的时候,给神烧纸要三张三张地烧,给鬼的话就要四张四张地烧,人家说三是阳数,四是阴数,阳高于阴,所以有此分别。烧香也是,神三鬼四。供奉神像要烧三支香,祭奠逝者是则要烧四支香。
无从探究“神三鬼四”起于何时,缘于何故,只是隐约从中体会到,人们对于“鬼”比“神”更加敬畏。所谓“阎王好见,小鬼难缠”,大概也是这个意思。“阎王”在天庭任职,应该属于神的范畴。
参考资料来源:网络-神三鬼四
10. 冰皮月饼怎么做好吃又好看呢
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:西米250克,淀粉250克,芒果1个,火龙果1个,奇异果1个
第一步:提前2个小时,将西米转移到汤盆里面,然后加入约100毫升的清水,将西米泡发!
第二步:将芒果放到菜板上面,然后用料理刀,沿着果核把果肉切下来,再在果肉是划上小格子,中间一翻,果肉就出来了,用刀将果肉取下来,放到盘子里备用!火龙果对半切开,然后取出果肉,再用刀切成小块,也装盘备用!
这样一道晶莹剔透,好看又好吃的【冰皮月饼】就制作完成了,喜欢这种月饼小点心的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!