㈠ 亲测苏州街头手工制作的10种小吃，不是吃货不知道
苏州小吃是中国四大小吃之一，也是品种最多的小吃。
往广了说，奥灶面、汤包、馒头、糕团都算小吃类。
当年，苏州小吃的集中地在玄妙观，而如今，分散到了各个地方。
不过因为游客、本地人都需要小吃，一些小吃店就变成了批量工业生产，手工制作的特色淡了很多。
不过，有苏州本地人指点，作为游客自是可以找到一些，手工制作的小产量版本。
苏州人喜欢甜蜜蜜的食物，比如各种糕团。
大到婚礼乔迁，小到早饭甜点，糕团在苏州人生活里一直扮演者不可或缺的角色。
其实北方也有各种黏黏的食物，粽子啊、元宵啊，年糕啊，但没有南方来的丰富多彩。
也是最近几年，清明时节的青团，也开始在北方火了起来。
但是无论品种还是品牌都不如南方丰富。
糕团大致是偏属女性的点心，软软糯糯，甜甜咸咸，还有漂亮的外表。
在这家个体经营的小店，吃到了第一口苏州糕团。
不起眼的小店，全部手工制作花样繁多的糯米点心。本地人多，几乎不见游客。
吃到炒肉团子特别不容易，首先要在这个季节才有；第二，都是现包现卖，一般大点的店，早上就会卖光。
一锅炒肉馅料，像包包子一样包到檽米皮里，顶部放一枚虾仁，最后把汤从开口倒进去，超级惊艳，味道鲜甜。价格只要3.5元。
双酿团，外皮很薄一团当中包有豆沙和芝麻两种馅料。
如果能好好的咬开，会看到两种黑红白三种颜色的分层。
地址：石匠弄32号钟楼新村底商
万福兴在苏州以糕点闻名，尤其在老苏州心里还是比较认可的。
早餐时段，这里吃饭吃面的多是老人家。
店铺营业早，热销的总会早早卖光。糕团的品种非常多啊，我从头到尾读一遍都要好一会。
买了薄荷糕、鲜肉粽，打包带回家给爸妈吃，让他们也尝尝苏州的味道。
地址：桐经北路11号
营业时间：周一至周日 05：30-19：304
五卅路是 历史 文化街区，也许你不知道五卅的 历史 ，苏大强家同德里你一定知道，同德里就位于五卅路北端。
周围绿植茂盛，店家门口时高大的树木。
北方的同学，不要问我为什么绿豆汤也要特地说一说，苏州的绿豆汤完全不是你们概念中的样子。
苏式绿豆汤是透明的薄荷水，里面装着白糯米、还有芸豆，葡萄干和蜜枣等配料，为了好看，还会加青红丝。
绿豆和糯米要蒸熟而不是煮熟，薄荷水要用新鲜的薄荷叶熬好后冰镇，最后加入的冬瓜糖更是绿豆汤里面的精髓。
有些店还推出了双拼，也就是白糯米拼血糯米。
或者用梅干替代了被很多人避之不及的青红丝。
但苏式绿豆汤主打的三主角：糯米、绿豆、薄荷水的地位和重要性，谁都不敢撼动。
当真，绿豆汤根本不是个饮料，而是主食。
这家东吴苏锦记绿豆汤，用扎啤杯装绿豆汤，胃口小的，吃完就饱了。
地址：五卅路142号
挨着日升兴糕团店的，是一家酒酿店。多是本地人购买，游客很少。
江南人的细致，在生活中随处可见，我尤爱江南的传统甜品，比如酒酿。
酒酿是用蒸熟的糯米拌上酒曲后发酵而成的。
虽然不属于酒，但有酒的芬芳。
因为酒精含量低，所以特别适合女孩和小孩。
夏天吃排湿，冬天吃暖身，南方女性坐月子，也爱吃醪糟蛋这样的食物。
这家酒酿沿用的传统工艺，自然发酵。
二楼是发酵用的工坊，一楼是售货的柜台和吃甜品的雅座。
楼梯极窄，因为卖的快，不过一会就要从楼上搬下整盆的酒酿。
我们点了酒酿圆子，因为刚吃完隔壁的糕团，所以两人点了一份。
第一次制作，小姑娘的淀粉放的少了，店主不满意，说这样做不对，竟然全部倒掉重新做了一份才让我们吃。
而且特意份量还多放了一些，不得不佩服这里的品控。
做好的酒酿圆子，酒酿、桂花漂浮在汤汁里，吃到肚子里又热又暖，甜度也刚刚好。
地址：双塔石匠弄26号
喜欢主食的我，对糍饭团完全没有抵抗力啊。
苏州的居民区，很多不起眼的小摊位，卖糍饭团，要不是有两个阿姨在买，我都没有发现。
木桶里装的热腾腾的米饭，用竹帘将米饭、肉松、芝麻、白糖等均匀地撒上一层，再转裹上酥脆的油条，咸蛋，卷好。
师傅的手艺堪比日本寿司师傅，压实的米饭颗颗分明又紧紧的贴在一起不松驰。
咬上一口，鲜甜酥脆。
在菜市场随便逛逛，早餐荤素就都有了。
这不，小吃店的鲜肉汤团正向我招手。
在北方只吃过元宵节其间的甜馅儿汤圆，荤的又是甜的可真是第一次接触。
一个鲜肉汤团，用汤匙颤巍巍的托起来，轻轻咬开薄薄的皮，露出满满的肉馅，肉汁顺着口子流到了碗里。
一直不知道，原来糯米粉皮里，也可以包容下咸口的猪肉呀。
不过瘾，再来一笼鲜虾小笼，汤汁微微甜，并不会让我这个北方口味腻烦，薄薄的皮吃起来好过瘾。
吃完了在菜市场溜达溜达，看看不时不食的苏州，都有哪些丰富的物产。
食材如河虾、鲜笋、鳝鱼、草菇，加工的食物如水面筋、腊肉、糯米藕、卤鸭，在北方很难见到这些品种，在苏州都是寻常食物。
难怪说一方水土养育一方人。
苏州的温婉，是这些清爽水灵的食物培养出来的。
㈡ 自制零食小吃简单做法100种
比乐事哪里都不差的“炸薯片”
小贴士
1.薯仔片一定尽量切的薄厚均匀。
2.油温六成热下锅炸，可以先扔一片下去试试，能快速浮起就证明油温达到了哦！
3.根据自己口味决定最后的撒料哈！
㈢ 有什么简单制作的小吃
现将简单的南瓜饼小吃制作方法介绍如下：
食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。
1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中，加入适量红糖。
2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。
3、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成均匀的小面团。
4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼，并用手将圆饼的边整理成型。
5、锅预热后加入油烧热，将面饼一个一个放入其中，小火慢慢油煎至两面金黄即可。
㈣ 手工点心制作大全简单窍门
手工点心的制作其实是有非常多种的，数不清的花样，让人眼花缭乱。点心的制作其实根据自己的口味来进行，比如常见的点心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等等，这些点心其实都是很普通的点心，自己制作也不会太难，所以朋友也是可以自己动手尝试制作的。
一、椰蓉糯米球
材料：糯米粉，椰丝少许，红豆，白糖，植物油。
做法：
1、红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅。
2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成圆球。
3、入锅蒸8分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。
二、杏仁松糕
材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，盐1克，黄油50克，红砂糖55克，鸡蛋1个，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。
做法：
1、准备：黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘，以170度烤5分钟，取出切碎。
2、黄油放在盆中，打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。
3、将一半的粉类加入拌匀，然后分2次加入牛奶搅拌均匀，再加入剩余的面粉拌匀，最后加入杏仁粒拌匀即可。
4、倒入模具中八分满，表面再放上一粒杏仁装饰。
5、放进预热的烤箱，以170度，烤约20分钟，烤好后取出放在晾架上冷却。
三、五香芋丝糕
材料：芋头1个450克，胡萝卜1条，虾干30克，生粉100克，盐5克，糖9克，五香粉3克，鸡粉6克。
做法：
1、芋头，胡萝卜切丝;虾干洗干净，用清水泡软，用少许油爆香，待用。
2、在芋丝中加入盐，糖和鸡粉拌均匀。
3、再放入五香粉和生粉拌均匀。
4、搅拌好后放入蒸糕盘子里，待芋丝变软后，压扁，压紧。
5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干，再压扁，压紧。
6、放入蒸锅里大火蒸10分钟，取出，放凉后切件，用少许油煎至两面金黄色即可。
㈤ 有哪些好吃，又制作简单的小吃适合在家庭自制的呢
在家就能做的5种开胃小零食，老少都喜欢，做法简单，比外面买的好吃。零食是很多女生和孩子喜欢的，自从学会了烘焙，家中的零食再也没买过，我喜欢在空闲时多做一些，过节时送给亲朋和邻居，还是很有面子的。
-----【山楂糕】-----
酸酸甜甜又软又弹的山楂糕，不只是小孩子的最爱，很多老年人也喜欢。自己在家做，糖量好掌握，开胃消食又健康。但也要适量而食噢！
材料：山楂肉1050克，白糖400克，清水600克左右，柠檬汁30克
1. 去核山楂果肉和白糖、清水入面包桶中；
2. 用面包机的“果酱”程序将其熬煮成果酱；没有面包机用具有加热功能的破壁料理机，或者手工熬煮；
3. 用破壁料理机打成细腻的糊糊；
4. 山楂糊入不粘炒锅中翻炒，将多余的水分炒掉，这样可节约果丹皮的完成速度；
5. 准备不粘烤盘或者油布，将适量山楂酱铺码在上面，厚度约为2毫米，越薄干得越快；可入果干机或者烤箱中烘干，也可以放在干净的室内自然风干；
6. 能成型成片后可脱离开油纸或者烤盘，让两面都全部处于干燥且柔软的状态；
7. 将山楂片卷成卷，越紧越好；
8. 切块，放保鲜盒中冷藏保存，或者包上糖纸保存。
㈥ 儿子要做手工小吃给同学吃,推荐下
做热干面和炒花饭，又简单又好吃，适合小学生学习，也可以叫孩子做饺子，馄饨啊。
好吃的馄饨做法
小贴士
馅料也可以加蚝油，有次鲜肉月饼的馅多出来了就包了小馄饨，看各人口味。作品里大家加了很多料，理论上只要馅料切的够碎就可以的😉
㈦ 幼儿零食制作100款简单，在家自制儿童小吃零食大全
现如今，人们生活水平逐渐提高，人们在食品安全方面的要求也越来越高，尤其是在宝宝食品方面。为了宝宝的健康茁壮成长，不少家长选择抽出时间和精力，自己为宝宝制作零食，那么，幼儿零食制作100款简单的有哪些呢？在家自制儿童小吃零食有哪些教程呢？
首先，幼儿零食制作100款简单主要包括爱心三明治、自制夹心饼干、营养小饼、椰蓉牛奶小方、雪媚娘、焦糖布丁等，这些零食做起来都比较简单，且口感不同，口味各异，适用于各种年龄段的幼儿。
其次，关于这些零食的具体做法，以椰蓉牛奶小方和焦糖布丁为例。椰蓉牛奶小方制作过程：牛奶、白糖、玉米淀粉倒入奶锅中，开小火煮，不停地搅拌，直至牛奶糊煮到浓稠状态，然后将牛奶糊倒入铺满椰蓉的方形容器，晃动容器使表面平整，冷却后密封冷藏四小时，切成小块即可食用。焦糖布丁制作过程：奶锅里面先是倒入砂糖，等其变成焦糖色，然后倒到碗里，然后将牛奶鸡蛋白砂糖加热，倒入之前的碗里，放入烤箱加热后即可使用。
综上所述，有很多零食都适合幼儿吃，并且富含营养，家长们在制作零食时可以多多尝试，为幼儿补充营养，同时也找到适合幼儿尝试的零食。
㈧ 手工食物怎么做
自制椒盐薯片】
准备材料：薯仔150克{1个}，椒盐
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：薯仔洗净削皮，全部倒入清水里面把表面的淀粉冲洗干净，浸泡5到5分钟左右，然后捞出来控干水分，也可以用纸把表面的水分给吸干，
我当初在做的时候把这一步给省略掉了，直接拌上椒盐，因为薯仔遇上食盐之后会渗出汁水，所以我们应该先让它把水分吸干，拌上椒盐之后立马放入烤箱里去烤，这样会更省事，也更入味，在调味的时候还可以撒上一些孜然粉。
【第二步】：然后一条一条地铺在烤架上面，不建议用大家用锡纸垫在烤盘上面再去烤，最好是用烤架来烤，
这样能让薯仔片上下左右都能够均匀受热，这样子烤出来之后口感才会更加酥脆，因为薯仔片过薄，铺在锡纸上面的话很容易就粘住了，揭不下来，到时候就该浪费了。
【第三步】：烤箱上下管都调到190度，放在中层烤8-10分钟就足够了，
时间到了之后在烤箱里面停留十分钟左右，让余温继续烤一烤，然后就可以取出来了，这样子烤出来的薯片酥脆可口。注意切勿让烤箱一直哦，超过10分钟之后薯片就会烤黑烤糊了。
制作小心得：（注意事项）
做薯片，应该选用形状长圆，外皮比较粗糙的薯仔，这种薯仔的淀粉含量比较高，适合烘烤或是炸薯条。
另外要多说一句：适量而止，平时应过多防止摄入薯片等煎、炸、焙烤食物，平衡膳食，少油少盐，保持多样化的饮食习惯。
结语：孩子想吃薯片？用1个薯仔加1把椒盐在家这样做，刀功不好也能做得比纸薄，咬一口嘎嘣脆满嘴
㈨ 手工小吃制作方法大全
手工小吃制作方法大全如下:
一、双皮奶：
1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到生奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿两个空的大碗中放入二只蛋清、二 勺糖，搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将生奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。
二、椰奶鸡蛋羹:
材料:鸡蛋2个，椰子汁1瓶，白糖。做法: 把鸡蛋2打入小碗打散，加入少许白糖，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可。
三、番茄火腿蛋卷:1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。
备用: 2.把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁: 3. 平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。4. 切成一段一段的就ok了。
四、关东煮:
锅内烧开水，水开后放入海带和白萝上，放入适量王贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟:再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐，再炖煮15分钟:最后放准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。