1. 年糕怎么做好吃
蒜薹
主料：年糕200g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生抽适量、郫县豆瓣酱1勺、大葱1根、青椒1个、洋葱1个、小青菜20g蔬菜炒年糕
1、将食材洗净，备用
2、锅内倒水，将年糕放入锅内煮2-3分钟
3、捞出放入凉水里浸泡，这个时候可以切食材了
4、大葱切小片
5、青椒切丝
6、洋葱切丝
7、热锅倒油，将鸡蛋打匀倒入锅内炒成小块，盛出备用
8、锅内再倒适量油，将大葱放入锅内炒香
9、放入青椒，炒匀
10、放入洋葱，炒匀
11、炒至大半熟，盛出备用
12、将小青菜和年糕放入锅内，炒至小青菜发蔫
13、将刚刚的洋葱和青椒倒入锅内，炒匀
14、放入一勺郫县豆瓣酱，适量盐，少许生抽，少许糖、少许鸡精，炒匀
15、将鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀出锅即可。年糕要先煮熟，不然炒的时候很难熟透。
2. 鱿鱼炒年糕怎么做
鱿鱼炒年糕非常好吃，制作方法又简单。下面是我整理的鱿鱼炒年糕做法，快来试试吧！
鱿鱼炒年糕食材介绍
鲜鱿鱼2只，年糕适量，韩式辣酱1.5大勺，韩式辣白菜适量，大葱适量，蒜2个，姜3片，西兰花适量，
鱿鱼炒年糕的做法步骤
1、把年糕切条或切片。
2、鱿鱼洗净，拔去外膜，选不光滑的.内层下刀，切麦穗刀法，刀锋呈35度角斜入，小心别划透了。再换对角直刀切出均匀线条，不要切透。
3、切成自己喜欢的小块。
4、开水下锅
5、打卷就捞出
6、年糕下锅煮软，捞出。
7、葱段、姜片、蒜片
8、韩国辣椒酱1.5大勺，加水200g化开。
9、韩式辣白菜适量
10、炒锅放少许油，煸香葱姜蒜，下入辣白菜翻炒几下。
11、倒入化开的韩式辣椒酱。
12、加入年糕翻炒，煮3分钟，中间要用铲子翻动，防止粘锅。
13、快出锅时加入鱿鱼卷，不要煮的时间过长，时间长了会嚼不动。煮大约半分钟左右。
14、出锅，可以在出锅时加入焯水蔬菜。味道美极了。
3. 脆皮肠鱿鱼炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鱿鱼 500g 只
脆皮肠 150g
年糕 400g
脆皮肠鱿鱼炒年糕的做法
超市买的袋装年糕过水备用
小贴士
因为基本上都已经熟了，所以这是一道快手菜(也算饭)！喜欢的朋友操练操练！可以根据个人喜好加入其他配料
4. 铁板鱿鱼炒年糕的做法图解
铁板鱿鱼炒年糕的做法图解
铁板鱿鱼是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。把同样好吃的年糕与鱿鱼合并起来，成了这道铁板鱿鱼年糕条。自己制作，既吃着美味，又吃着放心，何乐而不为呢!
铁板鱿鱼年糕条
原料： 鲜鱿鱼一条约410g左右 年糕条200g 火腿60g 胡萝卜50g 洋葱80g 红椒15g 青椒15g 油20ml
调料： 韩式辣酱2勺 生抽1勺
做法：
1、洋葱、胡萝卜、红椒、青椒洗净切片，火腿切片，备好年糕条。
2、鱿鱼洗干净，去掉内脏。
3、鱿鱼撕去外皮，从内部打成花刀，切成方块。
4、锅内水烧开后，先放入年糕条。
5、年糕条煮软，没有硬芯捞出。
6、锅内水再次滚开时，放入鱿鱼片。
7、鱿鱼片变色卷起即捞出。
8、锅中放入底油，放入少许洋葱煸香后，倒入胡萝卜片翻炒。
9、放入火腿片翻炒。
10、放入青红椒翻炒。
11、放入鱿鱼、年糕条翻炒。
12、加入生抽、韩式辣酱。
13、翻炒到全部粘上酱汁时。
14、铁板刷上油，烧热放上洋葱圈，微软后，加入翻炒好的鱿鱼年糕条，即可。
小贴士：
1.生抽跟韩式辣酱要根据自家的口味添加。
2.鱿鱼不能焯时间长，否则容易老。
;5. 鱿鱼炒年糕的做法步骤图，鱿鱼炒年糕怎么做
主料
鱿鱼脚
适量
年糕
适量
辅料
姜片
适量
葱头
适量
蒜粒
适量
拌饭酱
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材
2.冰冻鱿鱼放在冷水里泡一泡 清洗一下
3.把水烧开 倒入年糕煮到没有硬芯捞起
4.把年糕捞起后 锅里再放入鱿鱼 变色后捞起
5.捞起的年糕放入冷水中
6.锅里倒入少量油
7.倒入鱿鱼翻炒
8.然后放姜片葱头蒜粒翻炒几下 放适量水 鱿鱼吃起来没那么韧的时候 再把年糕放进去
9.放入一小匙拌饭酱 少量酱油（拌饭酱是有点辣的）
10.完成啦