① 怎样制作干茄子
1．选择茄子，洗净去蒂。
2．在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6--8小时左右。
3．取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。
4．将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。
5．在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8--10小时。
6．将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8--10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。
7．将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。
8．用无毒塑料薄膜袋真空包装，在常温下存放15天，无胀袋破袋等为合格品。
② 手工布艺茄子的做法
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③ 布手工蔬菜制作方法茄子怎么做/
布艺番茄制作材料：暗红色布20×20厘米、花格子布20×20厘米、绿色绒布15×5厘米。
布艺番茄制作步骤：
1）番茄布4片，与梨子相同的制作方法，缝制成两片。
2）两片缝合成桶状。
3）从上面开口处塞入棉花。
4）开口缩缝一圈，变成番茄形状。
5）叶子布如图裁剪成锯齿形，在距离边缘0.3厘米处平缝一道线。
6）叶子布的缝线两端拉紧，成为星形叶子。
7）把星形叶子缝在番茄顶部完成制作。
④ 茄子不织布做法步骤怎样做吗
茄子做法
主料
茄子
2个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
四川泡辣椒碎
10g
酱油
15g
醋
10g
料酒
10g
白糖
20g
葱
10g
姜
10g
蒜
2瓣
湿淀粉
10g
步骤
1.原料
2.调料
3.茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份
4.青、红椒切丁
5.锅中放油，茄子过油炸，捞出
6.锅中留底油，下 葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后
7.放入茄子
8.翻炒均匀后，调入鱼香汁
9.炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅