㈠ 用开心果做的手工作品有哪些
拼贴画。,
㈡ 生开心果的制作方法
生开心果的吃法(做法)可以有炒、凉拌、做点心。
一、炒着吃
开心果炒时蔬
材料:海虾,开心果,红椒,西兰花,芹菜适量,油盐调料适量。
做法:海虾去壳、去头、挑净虾线;芹菜、红椒切段;西兰花掰成小朵;开心果去壳;虾、西兰花氽烫八分熟;起油锅,放入开心果小火略炸至金黄色;加入芹菜翻炒几秒;加入红椒炒至断生;加入西兰花和虾仁炒上几秒,加少许盐,加少许料酒;出锅装盘,淋上些香油即可食用。
二、凉拌后吃
开心果火腿沙拉
材料:开心果,火腿,黄瓜,红椒,罐装玉米,柠檬,盐,橄榄油,黑胡椒粉,沙拉汁
做法:将开心果去壳,黄瓜、火腿、红椒切丁,罐装玉米罐头备用;将柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒粉调成沙拉汁;将沙拉汁倒入各种蔬菜中,拌匀即可。
三、做点心吃
开心果可可饼干
材料:开心果30克,可可粉15克,低筋面粉140克,冰糖粉40克,葵花子油(或其他无味植物油)55克,水25克,香草精几滴。
做法:开心果去壳,外面那层皮也用手剥去,留下内部绿色的部分,油和水在大碗中混合,加入香草精,倒入开心果拌匀;筛入低筋面粉、糖粉、可可粉,先用勺子拌后用手揉成面团,整成长方形或者正方形,压实,用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上。
取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片,烤箱预热180度,中层上下火18-20分钟,15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊;在通风处放凉后再吃。
㈢ 开心果是怎么制作成的啊
开心果是一种休闲博干果,它又名“无名子”,“阿月浑子”,就是一种果仁,漂白过的壳是白色的,它产于叙利亚,伊拉克,伊朗等国,我国仅在新疆有种植。
传说公元前五世纪,波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时,必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动.
开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。
另外,楼主要是吃的话要注意,开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。
作为一种世间罕有的美食,开心果是示巴女王(Queen of Sheba)最钟爱的食品。示巴女王曾下令,她统治的领土上出产的所有开心果都归她本人及王室所有。这种皇家坚果于19世纪80年代由美国贸易商进口,主要服务对象是具有中东血统的美国公民。大约50年之后,开心果成为一种大众化零食,并且在自动贩卖机上出售。这些进口坚果被染成红色,一方面为了引人注目,另一方面为了掩盖由传统收获技术造成的污迹。
加州开心果业的诞生紧随其后。1929年,美国植物学家William E. Whitehouse在波斯(今天的伊朗)度过了孤寂的6个月,收集种子,并从成堆的产品中精挑细选,寻找品质最出众的开心果。他带着一个装满种子,重达20磅的麻布口袋回到了美国。
次年,在加州(酷似沙漠的气候使之成为理想的生长地)进行了实验性种植。由于开心果树需要七至十年才能成熟,因此直至1950年,第一棵成材的开心果树才出现在人们面前。这个品种被称为Kerman(科曼),得名于赫赫有名的地毯制造城市,开心果的种子就是在该市附近采集的。此后,科学家们通过将此品种与更强壮初生主根品种进行芽接,进一步强化了Kerman。
现在,确立加州开心果业的想法正在逐步实现。有关这种新农作物的传言流传开来,20世纪60年代,开心果的种植拓展到整个加州。然而,对于这些富有冒险精神的加州人来说,许多与这种新作物相关的问题方面仍旧是一个迷。
经过七至十年的漫长等待,期望他们的投入能够获得回报,他们最终发现开心果是一种隔年结果的作物,即一年硕果累累,次年果实凋零。但正是由于他们勤奋的努力和不懈的付出,才使开心果产业初具雏形。现在,该州已成为世界第二大开心果产地。
首批150万磅商业开心果作物于1976年被采摘,作物产自4,350公顷土地。如今,加州拥有逾9.6万公顷开心果种植地,产量比首批收获量高出100倍之多。
近年来,市场上出现了一种新兴而时髦的食品"开心果"。其形酷似白果,果皮开裂后由裂隙中露出绿色的种仁,嚼来甘美松润。
开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实,其树高达10米,是一种长寿树木,树龄长达300~4O0年。每年5月开花,9月结果。当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。其果仁是高营养的食品,含有胡萝卜素、维生素E、C、B〓、B〓、烟酸以及蛋质、矿物质等。种仁含油率高达45?1%,冷榨油可用做高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。"开心果"即以"开心解郁"的功效而得名。
开心果在我国作为食疗滋补品应用,已有千年以上的历史了。唐代有个波斯后裔叫李珣的人,写过一本专门收载海外药物的《海药本草》,书中就有开心果,他说:"其实状若榛子,波斯家呼为阿月浑子。"因为它传自西域,唐代另一位药学家陈藏器在他写的《本草拾遗》这本药书中,又把它叫作"胡榛子"。到了元代,御医忽思慧在他专门为皇帝撰写的食疗专着《饮膳正要》中,则取其译音,称为"必思答"。当今我国新疆少数民族地区、阿拉伯和伊斯兰国家以及日本等,仍称它为"必思答"。
开心果原产于土耳其,在3000年前已人工栽培,后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带。公元l世纪由叙利亚传至罗马,18世纪又传到英国。美国发展较晚,将近百年,但其发展较快,在加利福尼亚、阿利桑那、得克萨斯等州均有栽培,产量很大。故而我们今天在食品商店里看到的开心果大多都是从国外进口的。不过,现在我国新疆等地也有栽培,只是产量还不高。在我国发展开心果的种植业,前景将是十分诱人的。
㈣ 开心果壳手工制作怎么做
1、制作花瓣。取开心果的果壳二个,将其合起来组成花朵的花心部分。用热熔胶枪,将二个果壳对着粘在一起,然后一层一层的粘花瓣,每一层粘的时候最好错开,这样做出来的更好看,粘的层数越多,做出来的开心果花就越大,层次越好,开起来更漂亮。可根据自己的需求做2-3个花朵。
2、制作花苞。可以制作几个含苞待放的花。将二个果壳对着粘在一起,然后接着对粘,间隔的距离不要太远,就做了花苞的效果,可以根据自己的需求及情况做1-2个花苞点缀。
3、用剪刀将准备好的干树枝剪出自己喜爱的形状,然后用热熔胶枪将花朵和花苞与干树枝粘在一起,等胶干了后备用。树枝最好选择干树枝,有些枝杈的,这样看起来更自然。
4、制作底座。将泡沫用胶固定在与其大小相近的石头上或者重物上,增加重量。防止,底座太轻,支撑不住上方的花柱。同时可以用枯树枝用剪刀剪断,剪成与泡沫大小相近的树杈,粘在泡沫的四周。这样更美观,看起来古色古香。
5、底座制作完毕后,将之前做好的花柱,按照自己喜欢的样式,插在底座中的泡沫上,调整自己喜欢的角度,如果有晃动,可以用胶将其固定。
6、调整完毕后,用开心果壳制作手工花工艺品就完成了,可以摆在自己喜欢的位置,如客厅或卧室等,装扮你的生活空间。
㈤ 开心果是怎么制作成的
开心果制作方法如下:
1、先是取来要盐渍的适量干燥的开心果,并将干燥开心果放入15%的盐水中,搅动三分钟,接着捞出。
2、置于七十摄氏度的热风中三十分钟,等待大量水分蒸发后。
3、最后放置在一百二十摄氏度的烘箱中,烘烤十分钟,即成盐渍开心果。
4、开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。
5、开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。
㈥ 开心果的壳制作什么样的花,图片显示
第一种:开心果小花
首先准备好材料和工具:开心果壳、黑色珠扣、废吸管或写完的圆珠笔芯、胶枪、白纸、圆规、剪刀。
同样的方法,稍微改动,你可以做出漂亮的烛台。用银色上色会显得和真正的银质感很像。摆在家里看了就开心,开心果做的嘛!
㈦ 开心果如何制作
开心果是一种休闲博干果,它又名“无名子”,“阿月浑子”,就是一种果仁,漂白过的壳是白色的,它产于叙利亚,伊拉克,伊朗等国,我国仅在新疆有种植。
传说公元前五世纪,波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当波斯牧民在游牧时,必须携带足够的阿月浑子才能进行较远的迁移活动.
开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。
另外,楼主要是吃的话要注意,开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。
作为一种世间罕有的美食,开心果是示巴女王(Queen of Sheba)最钟爱的食品。示巴女王曾下令,她统治的领土上出产的所有开心果都归她本人及王室所有。这种皇家坚果于19世纪80年代由美国贸易商进口,主要服务对象是具有中东血统的美国公民。大约50年之后,开心果成为一种大众化零食,并且在自动贩卖机上出售。这些进口坚果被染成红色,一方面为了引人注目,另一方面为了掩盖由传统收获技术造成的污迹。
加州开心果业的诞生紧随其后。1929年,美国植物学家William E. Whitehouse在波斯(今天的伊朗)度过了孤寂的6个月,收集种子,并从成堆的产品中精挑细选,寻找品质最出众的开心果。他带着一个装满种子,重达20磅的麻布口袋回到了美国。
次年,在加州(酷似沙漠的气候使之成为理想的生长地)进行了实验性种植。由于开心果树需要七至十年才能成熟,因此直至1950年,第一棵成材的开心果树才出现在人们面前。这个品种被称为Kerman(科曼),得名于赫赫有名的地毯制造城市,开心果的种子就是在该市附近采集的。此后,科学家们通过将此品种与更强壮初生主根品种进行芽接,进一步强化了Kerman。
现在,确立加州开心果业的想法正在逐步实现。有关这种新农作物的传言流传开来,20世纪60年代,开心果的种植拓展到整个加州。然而,对于这些富有冒险精神的加州人来说,许多与这种新作物相关的问题方面仍旧是一个迷。
经过七至十年的漫长等待,期望他们的投入能够获得回报,他们最终发现开心果是一种隔年结果的作物,即一年硕果累累,次年果实凋零。但正是由于他们勤奋的努力和不懈的付出,才使开心果产业初具雏形。现在,该州已成为世界第二大开心果产地。
首批150万磅商业开心果作物于1976年被采摘,作物产自4,350公顷土地。如今,加州拥有逾9.6万公顷开心果种植地,产量比首批收获量高出100倍之多。
参考资料: http://www.seabridge-china.com/chinese/article/20057655942-1.shtml
㈧ 开心果的制作方法
开心果制作方法如下:
1、先是取来要盐渍的适量干燥的开心果,并将干燥开心果放入15%的盐水中,搅动三分钟,接着捞出。
2、置于七十摄氏度的热风中三十分钟,等待大量水分蒸发后。
3、最后放置在一百二十摄氏度的烘箱中,烘烤十分钟,即成盐渍开心果。
4、开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。
5、开心果果仁含有维生素E等万分,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。
开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。
开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。世界主要分布在地中海沿岸各国,我国新疆也有栽培。
原产于伊朗,分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国,美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积,俄罗斯以及中国大陆的新疆等地,也已广泛栽培。
㈨ 开心果的加工方法
1、采后脱皮与晒干。当未能立即出售完和未能加工完的开心果,就必须在短时间为开心果提供一个适宜的环境条件进行贮藏。做法:将晒干的开心果装入麻袋中,放在通风、干燥、无鼠害和无虫害的室内贮蒇。
气调库要求条件:相对湿度在65%以下、氧气浓度在0.5%以下、温度为0-1摄氏度。采用这种气调库保鲜,贮藏期长、有利于保持果实的品质。
2、浸水,大约30分钟至80分钟不等,产量较大时用水量较大,有的厂家就用河水或自来水反复用,不符合食品用水GMP操作规范。应先洗果,然后再用自来水浸泡。
3、夹口,我国一般采用由人工用工具钳直接夹开的办法。缺乏相应的夹口设备,以及相关的研究。
4、严格控制油炸温度,防止过高或过低。保持油锅清洁,每次油炸前均更换新油,并向油中加入抗氧化剂,如没食子酸丙酯,每千克油中加入0.5克。油炸后至装罐、封口,要在50分钟内完成。