A. 荔枝怎么挑选你知道吗
荔枝的挑选方法：
1、看颜色
荔枝很少有完全鲜艳的红色，都多多少少带一些杂色，新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色，这些都是很正常的，像这样的荔枝都是比较新鲜的。
不过需要注意的就是，看到荔枝的果皮颜色上出现黑色或者褐色的部分，那就说明这个荔枝已经变质了，所以这样的汪茄荔枝就不要购买了。
2、摸手感
我们也可以在选购荔枝的时候，用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明扰裂该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。
一般在挑选荔枝的时候，有些商家会让我们尝一下，那我们就可以剥开荔枝，看看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的荔枝。如果果肉偏黄，或者不是那么透亮，这样的荔枝就有可能已经变质了。
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B. 荔枝是什么颜色的
荔枝果皮鲜红和紫红色的，果肉是半透明色的。
荔枝果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝的生长环境和主要品种：
荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。
当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。
C. 买荔枝时，选青色的荔枝还是红色的荔枝两者有什么区别
我觉得和荔枝味道口感类似的水果就是桂圆，但是桂圆的果肉没有荔枝多，汁水也没有荔枝丰盈，所以在荔枝上市的时候，大家还是选择购买荔枝！在摆放荔枝的购买区，我们可以看到有青色和红色两种颜色的荔枝！那么买荔枝时，你会选青色的荔枝还是红色的荔枝呢？两者有什么区别呢？欢迎大家在评论区下方留言！
一.不着急吃，就选择青色的荔枝。
我之前就买过青色的荔枝，但是在我们小区旁边的生活超市里是不多见青色荔枝的！青色的荔枝并不是新品种，也不是果实出现了什么问题？只是青色的荔枝成熟度可能只达到了75%，们知道中国种植荔枝的区域一般集中在广东和福建等地，然后把这些水果运到北方来，需要经过长途跋涉，如果等到枝头上的荔枝全部变红，再运过来的时候，可能就会在运输的过程中腐烂，所以种植荔枝的果农会在荔枝还是青色的时候就把荔枝摘下来，我们看到的青色荔枝就是这种情况！
D. 荔枝都有哪些种类，哪种口味最好吃
今天小编带你去了解一下荔枝有哪些品种，快和我一去去看看吧！
3.挂绿
果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。 其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。无核荔枝无核率超高，达99.99%，果实大小如乒乓球，嫣红色的皲裂果壳，紫绡般的软膜包裹在果肉上，弹Q的果肉宛若凝脂，承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。一口咬下去，顿时喷涌出浓郁的汁液，清甜中保留了荔枝的自然微酸。
E. 荔枝是什么颜色的
一般的荔枝是鲜红或者紫红色。
注意事项
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。
宜食人群
荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足毁返、贫纤袭饥血者食用；适宜脾虚腹泻或老年人五更禅举泻、胃寒疼痛者食用；也适宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热；老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。
F. 买荔枝时，是选红的还是青的它们区别在哪
说起荔枝，让我想到这句诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，还让我脑海里不断出现荧屏中杨贵妃的片段，挺有意思的。不过现在我们的生活变得美好了，不管什么地区的人都能轻易买到荔枝，根本不怕吃不到，价格上可能有点小贵和燃闷，但想想这新鲜这么可口的水果，贵一点尝尝鲜很值得。
第四：摸荔枝感受一下
新鲜的荔枝摸起来有刺，并且按压后明显感觉到坚硬，还很有弹性，那么除此之外的荔枝，还是尽量不要买了，要么成熟度太高唤弯，吃起来发软，要么没有熟透，要么里面已经坏了。