Ⅰ 只有鸡蛋、面粉、糖，应该怎么做蛋挞呢
将糖果糖筛入碗中，加入鸡蛋混合物。黄油在室温下软化，揉成光滑的面团。手工制作的蛋挞，将面团擀成13X13，用塑料薄膜包住面团，放入冰箱20-30分钟，然后冷却到0-5度。质地稍硬。如果是手工蛋挞，从冰箱里取出黄油，用塑料袋包好，打成13X13厘米的片状，然后擀开。冷藏到15度左右。加入蛋黄或全蛋混合物与冰糖。轻轻搅拌牛奶，直到糖果糖溶化。加入淡奶油，继续搅拌至光滑。用筛子过滤，盖上保鲜膜并冷藏。取出冷冻面团和冷冻黄油，确保它们的硬度相同，然后再进行。
只有鸡蛋、面粉、糖，做蛋挞下层的小烤箱，中层的大烤箱放在200度下烤20分钟。半夜烤蛋挞，晚上拍的未过滤的照片。很开心的一天，新手4次7折，还是每次放冰箱里比较好。手粉不能用低粉，要用高粉哦!
Ⅱ 如何在家做蛋挞
英国一位车主买新车后，担心被盗，于是想到，贴报废车的膜，伪装成报废车。智慧的车主，车膜既能保护新车，又能防盗，一举两得。今天小编也和大家分享蛋挞西点制作，这次是介绍全蛋蛋挞，既能保持蛋挞的口味，又不会浪费鸡蛋。
下面，一起来看看蛋挞西点制作需要准备什么材料呢：
材料：牛奶：100g；细砂糖：25g；全蛋：2个；淡奶油：65g；蛋挞皮：10个；
步骤：
1、将盆放在电子秤上，倒入牛奶；
2、加入细砂糖；
3、加入两个全蛋；
4、用手动打蛋器搅打均匀；
5、加入淡奶油，再次搅打均匀；
6、将蛋挞液过筛倒入量杯中；
7、倒入蛋挞皮，九分满；
8、放入预热好的烤箱200℃，烘烤时间参考为30分钟。
小贴士：鸡蛋选择中号大小，蛋挞液量为10个蛋挞左右。
简单的西点制作——全蛋蛋挞，喜欢烘焙的你有没有学会呢？当然，光看是不能学会的噢，快快拿起你的烘焙工具开始吧！白天工作的繁忙，晚上制作简单的蛋挞，犒劳自己一天的努力。烘焙爱好者们正是希望通过美味健康的烘焙产品，让快节奏、努力工作的人能够停下脚步，轻松享受美食。