㈠ 豆包怎么包好看
1.发酵好的面团加适量面粉重新揉结实,均匀地分成若干等分
二:
1、红豆馅最好提前分好搓成团,一是大小更均匀,二是包的时候方便,不会弄的面皮都是豆沙。
2、发酵好的面团加适量面粉充分揉透,这样做出来的包子面皮更结实。
3、包子滚圆的时候面板和包子底都不能沾上面粉,否则包子底和面板之间产生不了磨擦力,起不到滚圆的效果。
4、红豆一定要充分浸泡才容易煮烂。
5、煮后的红豆直接用勺子压成泥就行了,略带点碎红豆口感更好。
㈡ 请教一下花式豆沙包的经典做法
花式豆沙包的做法
300克面粉加入白糖,一部分温水将酵母融化倒入面粉,边倒边搅拌,余下的水同样的方法加入面粉。将面粉揉成光滑面团,盖上保险膜发酵至1.5-2倍大(我是放在烤箱发酵)。
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㈢ 怎么做豆沙包好吃又好看
最近面食做得有点儿多,因为家里买了一个大南瓜,金黄香甜,特别好吃。我家喜欢吃面食,南瓜是最好的面食伙伴,我就把南瓜蒸熟的揉面,不需要再单独加水,蒸出来的面食颜色金黄,软软的又香又甜,特别好吃!最近用它蒸了很多面食了。