Ⅰ 怎样做菜好吃又好看呢
怎样做菜好吃又好看呢?做菜好吃又好看,就需要做到色香味俱佳,在做菜的时候选择食材,很重要,调味的时候要看颜色。特别是装盘的时候,一定要摆的非常漂亮。这样就能达到标准了。
Ⅱ 做饭步骤图片大全
双椒花椰菜
材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个。
做法:
1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用。
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。
4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香。
5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。
7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下。
8.加入一汤匙生抽。
9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。
10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。
彩椒炒牛肉
食材配料;牛肉,青椒,红椒,黄椒,姜,蒜,油,盐,生抽,料酒,鸡精,蚝油,十三香。
做法步骤;1.准备好食材,首先把牛肉清洗干净,切成片。
2.放盐,生抽,料酒,蚝油搅拌均匀,腌制10分钟。
3.把姜,蒜清洗干净,切碎。
4.再把青椒,红椒,黄椒清洗后,切成圈。
5.锅里放油烧热,放腌好的牛肉翻炒上色出油。
6.倒入姜,蒜翻炒出香味,放青椒,红椒,黄椒 翻炒。
7.再放盐,鸡精,十三香翻炒均匀就可以关火装盘了。
海鲜拌
材料:蛰头、海肠、扇贝肉、鲍仔、海螺、香菜、黄瓜、辣椒油、海鲜捞汁、大蒜泥、米醋
做法:
1、海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,捞出入冰块,冰镇凉透后待用,黄瓜切块,香菜切段。
2、海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥,调成酱汁。
3、黄瓜放入碗内,加入海鲜食材,放适量的酱汁、香菜段、辣椒油,拌匀即可。
鱼香鸡丁
材料:鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、玉兰片、糖和盐
做法
1、鸡丁放盐胡椒,胡萝卜丁和黄瓜。
2、2汤匙酱油,2汤匙醋,半匙糖,和少许盐加入果汁中。
3、炒锅放油,炒豆瓣酱,好颜色放碎鸡,放胡萝卜笋。
4、黄瓜、花椒、豆角放入锅内,炒几下,加入调味汁搅匀,勾芡锅。
Ⅲ 厨房炒菜的图片
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自己慢慢看······
Ⅳ 怎么做菜好吃带图片
网络视频搜索
Ⅳ 500种家常炒菜的做法图片
500种太多了点
介绍几种家常炒菜的做法:
小炒肉丝
材料:
肉丝 1 把,白菜 1 片,较小洋葱 1 个,水发木耳 2 大朵,红尖椒半个,姜丝 1 小撮,葱段适量。
调料:
淀粉 1 汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油 1 小勺。
1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。
2、炒锅里放油烧至七八成热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子拨散,肉丝发白时加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉丝时,放入白菜和木耳,翻炒1分钟,放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒,待洋葱丝稍软关火,放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。
Ⅵ 做菜的软件最好带图片
软件名称: 生活宝典系列之——家常美食菜谱大全(完整版) V3.0.3
软件大小: 19.92MB
软件语言: 简体中文
软件类别: 国产软件 / 健康医药
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软件名称: 嘟嘟美食菜谱 V2.16
软件大小: 2475KB
软件语言: 简体中文
软件类别: 国产软件 / 旅游餐饮
嘟嘟美食菜谱是一个简单易用、设计贴心的中文菜谱软件。它可以帮助厨房新手轻松做出美味佳肴,也可以帮助厨艺高手整理记录自己的菜谱。它内置的几项功能更可以帮助你制定饮食计划,管理购物清单。
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目前的版本提供多种美食菜谱供下载,导入,包括各大菜系的名菜,家庭简单美食,营养美食,饮料调制方法,点心做法等。
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嘟嘟美食菜谱的界面简单易用,各步操作都有详细的提示,精灵助手还可以演示最基本的几种操作。
■ 清晰易用的索引
嘟嘟美食菜谱提供多种菜谱的索引方式,您可以按照菜谱的菜系,口味,食材类型,烹调类型,适合季节几种分类来迅速找到需要的菜谱。
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可以使用查询的方法,找到特定的菜谱,目前版本的嘟嘟美食菜谱可以通过查询菜名,食材两种方式来查找菜谱。
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嘟嘟美食菜谱还附带一个菜谱包编辑器,使用这个菜谱包编辑器可以很轻松把你收集的文本或网页格式的菜谱变成小巧的菜谱包,导入到嘟嘟美食菜谱中,或是寄给你的朋友。
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如果你的系统安装了中文语音引擎,还可以使用嘟嘟美食菜谱的朗读功能,选择好菜谱,不用自己去看,嘟嘟美食菜谱可以读给你听。
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主题菜谱可以帮助你收藏一系列菜谱的书签。导入的菜谱包可以自动生成一个主题,在这个主题中可以查看到新导入的菜谱包中所有的菜谱。今日餐桌的内容亦可以使用主题的形式保存下来。你还可以发挥想象力,制作自己的主题菜谱,比如夏日消暑美食。
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Ⅶ 自己做菜的图片怎么装饰好看
你可以在绿健地标上去看看,他们是做食品的,应该有参考图。