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家常松仁玉米步骤图片

发布时间: 2022-04-03 10:17:49

㈠ 松仁玉米的做法 松仁玉米怎么做

松子玉米
主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙
做法: 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。
2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。
3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。
材料:
甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。

调味料:盐半小勺。
做法: 做法:

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!

锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。

俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。

3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
材料:
玉米1根,松子50克,盐适量
做法: 1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。松子洗净待用。
2.锅里放少量油,烧热后放入松子炒至变金黄即盛出待用。
3.锅内放入玉米翻炒后加入适量的水煮滚,然后加入松子炒均匀,加入适量盐调味即可。
材料:
玉米,胡萝卜,青豆,松仁,糖,盐,油
做法: 1.将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,也可以买现成的玉米粒。
2.胡萝卜切西,青豆焯水。锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
3.随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,把炸好的松仁放入一起翻炒,加糖,盐炒匀出锅。
材料:
玉米粒,松仁,山药,青椒
做法: 1.锅内放油,油温热后放入松仁翻炒几下;(松仁本来就是熟的,不要炒太久)。
2.下入玉米粒一起翻炒。
3.下入山药粒翻炒。
4.下入青椒粒翻炒几下后加入盐、鸡精、适量白糖,起锅盛盘即可。
材料:
玉米粒1听,胡萝卜半根,洋葱1/4头,豌豆1小碗,盐2克,松仁10克,食用油10克,水淀粉1汤匙
做法:
1、胡萝卜、洋葱洗净切丁。
2、豌豆洗净。
3、热锅凉油下胡萝卜翻炒,再下洋葱及其它材料炒至熟,加盐调味,加松仁,出锅前勾水淀粉芡。
材料:
玉米粒·400克剥壳松子仁·100克红辣椒·1个青辣椒·1个香葱·2棵食用油·15克精盐·0.5小匙白糖·3小匙味精·1小匙
做法: 1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;
2.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀;
3.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;
4.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2 分钟,调入精盐和白糖;
5.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。<
材料:
冷冻玉米粒1袋(400g),剥壳松子仁100g,厚壁青菜椒1/2只,香葱20g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖2茶匙(10g),鸡精1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)
做法:
冷冻玉米粒室温下自然解冻。厚壁青菜椒切小丁。香葱切小段。
将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅干炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。
中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
稍烹,过程中若觉得菜太干,可以少量沿锅边加水。最后撒上鸡精炒匀即可。
做法: 1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3、 锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、 加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
制作提示:
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的,结果变成爆米花,彻底被雷到了,看来这个问题还有必要提一下;
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。
材料:
冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)
做法: 做法:1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

㈡ 家常松仁玉米怎么做 松仁玉米的秘制做法步骤

食材

  • 主料

  • 玉米粒

    250克

  • 胡萝卜

    100克

  • 豌豆粒

    50克

  • 松仁

    50克

  • 3克

  • 步骤

  • 1.胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;

  • 2.锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用;再放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用;葱切末备用;

  • 3.锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;

  • 4.加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。

  • 小贴士

  • 1.玉米最好用新鲜玉米,实在没有用罐装的也可发,只是千万不能用干玉米;

    2.我用的是熟松仁,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;

    3.我加了豌豆...(展开)

㈢ 家常松仁玉米怎么做

食材
主料
新鲜玉米
1根
松仁
50g
辅料
青椒
1根
红椒
1根
小米椒
2个

3g

3g
牛奶
3汤匙
步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

3.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;

4.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

5.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;

6.倒入青红椒末,翻炒一分钟;

7.根据个人口味加入适量盐;

8.根据个人口味加入适量糖;

9.倒入3汤匙牛奶,搅匀;

10.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
小贴士
1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样;
2. 焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊;
3. 松仁的油份很大,不宜过量食

㈣ 松仁玉米的做法,松仁玉米怎么做好吃,松仁玉米的家常

松仁玉米

食材准备

玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

制作步骤

1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。

2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟。

5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。


㈤ 松仁玉米的做法家常

材料:黄瓜、玉米、胡萝卜、盐、水淀粉。

1、黄瓜去瓤。如下图所示。

㈥ 松仁玉米怎么做呢

松仁玉米是我从小到大最喜欢吃的一道菜,它在东北几乎家喻户晓,因为松仁和玉米都是东北特产,玉米和松仁各自都有独特的香味,两者结合在一起,两种香味也很好的结合起来。一口下去先是玉米的香,吃到最后又满满都是松仁的香。提起东北菜,很多人都会第一时间想到蒜泥白肉,酸菜血肠那样简单直接的菜,却不知道有松仁玉米这样很讲究很细腻的甜菜。 松仁玉米常常婚宴或者饭店酒席吃到,可见它是一道很受欢迎的菜。它的做法其实很简单,在家可以轻松做出来,马上就过年了,学会这道菜做给家人吃,五彩缤纷,寓意新的一年五谷丰登,颜值和口味并存,因为是甜菜,所以最受小朋友欢迎,做宴客菜再适合不过了。

步骤六:最后放入熟的松仁,松仁要去皮。如果是生的松仁,要提前放入 油中炒熟,这样松仁才会很香。放入松仁后,加入2大勺糖,也就是30克左右的白糖,再加入少量的盐,翻炒均匀。这道菜口味整体是偏甜的,加入少量的盐是为了凸显出甜味,所以盐要少加。 步骤七:淋入水淀粉勾芡,水淀粉要慢慢加,边加边搅拌,不要加多了,否则整道菜会很黏。 步骤八:加入水淀粉之后,整道菜是这种很顺滑,很滑嫩的状态就可以了。

㈦ 松仁玉米家常做法

松仁玉米
材料
超市松仁玉米套装一袋,胡萝卜,青红椒各50g,调料:糖1小勺,盐一点点,水淀粉一大勺

做法
1】胡萝卜,青红椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水

2】锅烧热,下松仁小火慢慢焙香取出

3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟,下玉米粒炒1分钟

4】倒入青红椒,糖,盐,水淀粉炒1分钟

5】出锅前撒入松仁即可!

小诀窍
焙松仁的时候一定要小火慢慢焙,千万不要离开,有香味马上关火,用锅内的余温就能焙好!
玉米配豆腐营养翻一翻

有营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用。
不过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。而且,这两种食物在市场上都能轻易买到,大家不妨配在一起吃。最近,德国一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值最高、保健作用最好。在持续一年的研究中,专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现:玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5―10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的午餐选择。
除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量却非常丰富,两者合起来吃,可以取长补短,相得益彰,营养价值更高。
将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起,可以补充蛋氨酸,从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,便能更充分利用其中所含的丰富蛋白质,提高其营养档次。

㈧ 松仁玉米的做法

1. 把玉米剥粒,青红椒切小粒。


(8)家常松仁玉米步骤图片扩展阅读:

1.甜玉米本身就已经足够甜度了,再甜点口感更好,所以在焯烫的时候,水里放点糖,能更好地带出玉米里的甜味。

2.再次下锅翻炒时,快进快出,无须久炒,除了那一点点的青红椒,其余都是成熟的食材。

3.松子仁如果吸收了水分,容易受潮失去香脆的口感,所以易出锅后洒于表面,这样吃起来就香啦。

㈨ 松仁玉米的家常做法 如何做松仁玉米

材料
生松仁儿,玉米粒儿,胡萝卜1根,黄瓜半根,盐,鸡粉
做法
1、生松仁儿用小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用。
2、胡萝卜、黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉米粒儿的水分。
3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟,下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。
4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀,出锅前点香油即成。
小诀窍
生松仁儿下锅,不用加油,直接小火翻炒,熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。
真心回答望采纳,谢谢!