‘壹’ 在家炼蜜的做法步骤
炼蜜（炼蜜）
(1).熬炼蜂蜜。 宋 苏辙 《和子瞻蜜酒歌》：“哺糟不听渔父言，炼蜜深愧仙人传。”
(2).经熬炼的蜜。
制作中药蜜丸的炼蜜方法
炼蜜前应选取无浮沫、死蜂等杂质的优质蜂蜜，若蜂蜜中含有这类杂质，就须将蜂蜜置锅内，加少量清水(蜜水总量不超过锅的1/3，以防加热时外溢)加热煮沸，再用4号筛滤过，除去浮沫、死蜂等杂质，再入锅内加热，炼至需要的程度即可。优质蜂蜜就无需滤过这一环节。 怎样选择蜜
炼蜜程度分嫩、中、老三种。这三种程度的确定，过去老一辈的中医是采取眼观、手捻、冷水测试等“看火色”的方法，没有多次的实践是难以掌握准确的。如今加用检测炼蜜温度的方法就容易了。
炼蜜的工艺
嫩蜜：系指蜂蜜加热至105～115℃而得的制品。嫩蜜含水量在20%以上，色泽无明显变化，稍有粘性。适用于粘性较强的药物制丸。
中蜜：系指蜂蜜加热至116～118℃，满锅内出现均匀淡黄色细气泡的制品。炼蜜含水量约为10～13%，用手指捻之多有粘性，但两手指分开时无长白丝出现。中蜜适用于粘性适中的药物制丸。
老蜜：系指蜂蜜加热至119～122℃，出现有较大的红棕色气泡时的制品。老蜜含水量仅为4%以下，粘性强，两手指捻之出现白丝，滴入冷水中成边缘清楚的团状。多用于粘性差的矿物或纤维较重的药物制丸。
《本草纲目》中记载的炼蜜方法，总结成现代的方法，是500克蜂蜜加125克水，用火熬到只有390克为最好。
‘贰’ 熬制蜂蜜的步骤
土蜂蜜不需要熬制，纯正土蜂蜜质量合格可以直接食用。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，以蜂群分类，一般分为中蜂蜜和意蜂蜜，而土蜂蜜又叫中蜂蜜，是中蜂采集酿造的蜂蜜，食用对身体健康有益。
‘叁’ 炼蜜的做法步骤
炼蜜的方法是：小量生产可用铜锅或锅直火加热，文火炼；大量生产可用蒸汽夹层锅，减压蒸发浓缩锅进行炼制，最后滤除杂质。
‘肆’ 炼蜜指的是什么呢
炼蜜指的是制作中药蜜丸所用蜂蜜须经炼制后方能使用。
其目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。
炼蜜和蜂蜜在生活中都比较常见，人们也知道炼蜜是蜂蜜的一种，
炼蜜和蜂蜜的区别
1、炼蜜与蜂蜜之间的最大区别就是含水量的不同，蜂蜜的含水量在百分之二十左右，而炼蜜的含水量则是百分之十六左右。另外两种蜂蜜在加工时加热到的温度也有一定区别，蜂蜜加工时加热到110度，它的色泽不会发生明显变化，而炼蜜加工时则会加热到118度，它的的色泽多会变成浅黄色。
2、炼蜜与蜂蜜在密度上也有一定的区别，炼蜜的密度较大，而且这种蜂蜜在加工以后多为浓稠的膏状物，而蜂蜜密度比较小，它多是稀薄的液体状物质。
炼蜜的方法
1、炼蜜时必须选择那些无福莫无私丰的优质蜂蜜，如果蜂蜜质地不纯，就必须把它放在锅中，加入适量清水以后煮开，再取出过滤得到的纯净蜂蜜才能用来加工炼蜜。
2、把准备好的优质蜂蜜直接放在锅中，加热熬制，熬到115度时，这时蜂蜜的含水量会降到20%左右，但它的色泽无明显变化， 这种恋爱蜜叫做内力，如果在加工时熬制，温度达到118度，锅中的蜂蜜出现大量淡黄色的气泡，这种蜂蜜则称为中蜜，它平时多用来加工那些粘性适中的中药丸剂。
3、把蜂蜜入锅加热到122度左右，这时锅中会出现大量红棕色的气泡，它的含水量只有4%左右，粘性特别强，这种炼制好的蜂蜜称为老蜜，它制好以后可以把那些矿物质中药和纤维较重的中药材制成药丸。
‘伍’ 蜂蜜的制作过程
成熟蜜一般不会肚子痛的。浓度低的蜜可能会肚子痛。
制作方法？浓度低的蜜经过加热脱水等等处理，喝了也许不会肚子痛，但也容易上火，更没有营养。你说这制作加工还有必要吗？
所以，你要弄成熟蜜喝。这才是问题之本。
‘陆’ 炼蜜的时候在蜂蜜里面加水吗
是的，不过加水要适量，不要多，也不要少，还有特别注意方法，方法很重要。
‘柒’ 熬制蜂蜜的步骤
生蜂蜜是需要通过熬制才能形成熟蜂蜜，我们平时在市场上见到的都是熟蜂蜜。熟蜂蜜经过各种工业过程已经减少了本身的杂质，更有利于我们的胃肠道健康。蜂蜜熬制过程很严格，哪怕一个过程错误都会导致，整桶蜂蜜的损失。那么，蜂蜜的熬制过程是怎样的呢?有哪些注意事项呢?
1、采集花蜜
蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花没有花粉，蜜蜂去了也没有蜜可采
2、酿造蜂蜜
采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
3、蜂蜜酿成
酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
4、保存方法
蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好!
‘捌’ 炼蜜为丸的具体步骤
粉碎中药为细粉（备用）。
炼蜜——火上加热——滴水成珠不散+药粉搅拌至可以塑形不变。
以棕榈油为润滑剂，用手搓揉成圆珠形的形状。再用油纸包装。
‘玖’ 怎样在家 炼蜜为丸。
1、将药料研成细粉。2、将蜂蜜用微火煎熬，不断用勺翻动，至没有明显蒸汽，中间泛起橙色泡沫，拉之成黄丝。3、趁热将药粉与炼蜜搅匀，反复揉搓，均匀后，搓成药条，切段成块，揉成丸粒。7克约有孩子们玩儿的玻璃球大小（直径1.5-1.8厘米）4、将药丸用消毒薄膜包好。
注意，要买到真蜂蜜，假蜂蜜做出来的药丸硬得像硬糖。
‘拾’ 炼蜜的做法步骤图片
用料
蜂蜜 适量
炼蜜的做法
首先，将蜂蜜倒入锅中
用电磁炉，调成文火
熬煮10-20分钟，将空气蒸腾
可用勺子搅拌