Ⅰ 有一部老电视剧叫天什么怪师有几个徒弟，有一节师傅用白萝卜雕刻玉玺
天师钟馗？
Ⅱ 那里有食品雕刻的图片步骤和方法
食品雕刻中的蔬果整雕较为常用，它从选料上就很有讲究，要考虑的方面有很多，同时技法的运用和作品完成后的保存都要作好，下面的文章就谈这些问题。 果蔬整雕的技法 果蔬整雕的技法尤其重要，最关键的就是雕刻技巧。这里所说的“技巧”是指在雕刻时要分清层次和步骤，比如一开始就大刀取形，一气呵成，突出轮廓，然后再精雕细琢，刀法“细腻”。 以翠鸟为例，刻之前应对翠鸟的“身形”有一定的了解，然后按步骤操作：先刻嘴→头部→脖子→身体→爪子→-翅膀→完成 ◆先用“切刀（一号平口刀）”将原料（青萝卜）片去余料待用，充分利用原料将萝卜切成长的鸟形（因翠鸟的嘴型较长），以下“平口刀”指“2号平口刀”又叫“主刀” ◆用平口刀将原料大刀取形，用左手将原料抓住，刻嘴的位置朝前方，先从嘴部开始，到头部、背部、尾部（注意背、尾之间刀略抬成V字形）第一刀就算完成了，当然要记住“稳、准、狠”一气呵成。 ◆用“平口刀”再从嘴的下部开始进刀，刻出略带弧形的嘴，继续用刀到腹部、爪子（因为刻的是飞行中的鸟，所以爪子在身体的后2/3处）这样第二刀也完成了 ◆应注意变化姿势，刻第三刀之前先将鸟嘴的位置对着你自己的身体且背朝下，然后从尾部进刀，刻成半指厚的片，到爪子处收刀。 ◆第四、五刀就是将身体左右各一刀，然后鸟的大型就出来了 ◆ 紧跟着就是细致刻划：先用平口刀将嘴刻出形，再用平口刀去掉整个大型的棱角，然后再将嘴用平口刀去掉余料，上下嘴唇分开，用V型刀戳出鼻孔与舌尖，用“小号U型刀”戳出眼睛（眼睛也可用相思豆）然后戳刀法戳出羽毛，V型刀在身体、尾部之间侧峰刻出分界线，再用小号U形刀的大头侧锋戳出尾部的羽毛，再刻出爪子待用。 ◆刻鸟的翅膀，用第1步骤中的余料，先用平口刀刻出飞行中鸟翅膀的形状，然后再用U形刀戳出肩羽、覆羽、飞羽等。 ◆插上翅膀，这样一件刀法既快又细腻的作品就完成了，上盘时再点缀点小水草或荷叶、荷花即可。 蔬果雕保存当中的注意事项 ◆通常用就是把食雕表面保持清洁，泡在1%浓度的明矾水中，再放入1-3℃恒温贮藏室中，便可长时间保存，但是西瓜灯或盅放在清水或明矾水中，会更加速它的腐烂程度，正确的方法是用干净的毛巾浸上明矾水蒙在瓜皮上，放在恒温储藏室，即可增加使用次数。 ◆胡萝卜雕刻好的作品，最好不要用水泡，因胡萝卜在水中泡以后容易产生龟裂现象，胡萝卜作品可以喷上清水或明矾水，用保鲜膜包上，放在恒温储藏室中，这样就可以在一段时间内重复使用。 文/张国华 蔬果整雕（在雕刻中整雕又称圆雕、立体雕刻）就是用所选原料雕刻成一件形象完美的作品。其特点是，整体性强，不论从正面看或侧面看，他都像形得体。如果要做好一件完美的蔬果整雕，应注意以下几点： 选料上的要求 ◆根据原料本身的质地特点，考虑是否能够表现主题。比如让你刻一件水灵的作品，如蝈蝈等，就不能把薯仔作为首选，应该考虑用绿色的莴苣或黄瓜头。 ◆根据季节等特点，如在夏天可用萝卜能雕的作品，如果在其它季节没有萝卜，那么你就要考虑用什么原料来代替萝卜作为替代原料。 ◆ 从表现主题上需要来统筹考虑选择何种原料，如果说要刻一条龙，那么就应该根据龙身体的特征，去找那种比较长而且粗大的原料，如青萝卜或南瓜，青萝卜从外观上讲北方产的较粗大；南方产的较细长，皮厚，质硬脆，水分较多，雕刻过程中不易失水，而且从色泽和质地上都是理想的原料；另外长形南瓜，稍微老点的其颜色深黄，且质坚实而细密，适合于各种精雕细刻的线条。
Ⅲ 急急急，白萝卜雕刻荷花该怎么雕
先打个六边形，再开花瓣，开完之后去掉角料，修平再开花瓣，开三层之后收边，雕个心就好了
Ⅳ 萝卜刻生日快乐的步骤
胡萝卜要选形状好，粗细根据你刻字的大小决定。切圆形，过水！！！稍微煮一下，胡萝卜不容易碎，有韧性。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小贴士：可提前在纸上刻出要写的字
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用雕刻刀，刻出形状~
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
字和图案大合集~
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
摆盘~上午刻的，晚上用胡萝卜有点干瘪，如果不是马上用，注意保存呦！
Ⅳ 心里美萝卜雕花怎么做
主料白萝卜（或者心里美）一小段 胡萝卜一小段 红心火龙果半个
萝卜雕花的做法步骤
1. 白萝卜，胡萝卜，心里美都可以。取萝卜的根部，切适量长度（我两头都用了）
2. 底部切平，做花朵底部，这样好摆放花朵
3. 先把萝卜去皮，尽量打薄打圆。
4. 靠近底座先削一圈
5. 然后雕第一圈花，尽量大片些，因为是底面，雕刻时，下刀斜度越小，花片就会越薄越漂亮
6. 然后削一圈内部，把棱角削圆
7. 继续第二圈花，是在第一圈花两片之前下刀，让花片错落有致，这样错开雕一圈花。然后内部再削皮一圈去棱角，如此类推。
8. 慢慢形状就出来了，一直到花心，都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了，可以切短一点，然后先把圆圈地方的棱角削圆，继续跟下面的雕法一样到花心，顶部会雕刻的厚一点，不好下刀。
9. 看，雕刻完了就是这样的。这朵是我第一次雕刻的第一朵花儿。其实没染色也好纯净漂亮了。
10. 把雕刻好的萝卜花，放入火龙果汁里面，泡几个小时就好！如果大家实在想吃，可以放白醋，白糖泡着，就是酸萝卜。（红苋菜汁也可以染色的）
11. 雕刻好的胡萝卜花，不用的时候放入清水泡着，冰箱冷藏，可以泡几天噢！
Ⅵ 西北一农村白事献饭怎么做
“献饭”是西固丧葬前夜最为隆重的仪式之一。所谓“献饭”，就是由厨师为亡者制作的各种美味佳肴，过去讲究祭猪头之类，现代社会移风易俗，讲究文明，祭奠时意思到就行，因此，厨师通常要使出挥身的解数，提前动手，制作出各种象征意义的祭品，并将各种菜肴面点等吃食由孝男孝女们按照传统仪式，跪在灵堂周围一一呈送至亡故人的灵桌上。通常这一过程大约需要一到两个钟头。
厨师为逝者制作的美味佳肴品种繁多。雕刻的物品大多以水果瓜蔬为原料，如红白萝卜、番茄、冬瓜等，雕像的品种有花卉、野兽、珍禽、飞虫等等，雕刻的饰品常常比真的还生动，个个栩栩如生，非常精美。
瞧，这是用白萝雕刻成的仙鹤。白萝卜在厨师的雕刻下羽翼丰满，展翅飞翔。颈、脚较长，通体白色。
瞧，这是用红萝卜雕刻成的凤凰，全身通红，展翅欲飞。
这是用花心萝卜制作而成的蟠桃。
这是用番瓜制作的香台，瓜顶横切，挖孔插香，旁边雕刻花纹，美仑美奂。
同样切开番瓜顶，挖出瓜瓤，里面放蜡烛，便成为精致的香炉。
芹菜叶铺底，红青辣制成花。
花心萝卜制作成莲花。
黄瓜、洋葱齐上。
莲蓬逼真。
这么丰盛的饭菜，把儿女的一片孝心寄托在无限的怀念之中。
瞧，这桌献饭真叫一个丰盛。
为逝者制作的献饭有:恩重如山的宝塔；明烛高照的祭灯；姹紫嫣红的牡丹；祭奠先父的香砂；还有金鱼戏水；蟠桃敬父亲，白鹤贺凉翅，光彩夺目的花篮。品种齐全，色泽鲜艳，寓意深邃，既体现了孝子贤孙的善行孝道，又彰显了几位名厨高手的烹饪技能。
厨师制作完成后，孝子也将家族中逝者的灵请回到家。接下来进入迎饭环节，按西固丧事上的老讲究，必须迎献饭。乐队声响，所有男孝子列队在长子的带领下，手端酒壶、酒杯、盘子里放着红包、香烟，来到厨房，先一一为厨师们看过酒。橱棚前厨师们早已做好了准备，敬过酒后，孝子跪地膜拜行三礼，厨师打恭还礼，帮忙的相户端盘迎饭到灵前，然后，所有孝子围着灵堂跪地，准备开始献饭。
Ⅶ 萝卜雕花，萝卜雕花的做法，萝卜雕花怎么做
准备材料：胡萝卜、刀
1、首先把胡萝卜的中间取出来，留出中间部分，这一点很重要的 。
Ⅷ 萝卜花是怎么雕刻的
雕刻萝卜花的做法步骤
1. 把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣，尾部不用
2. 萝卜头部削刻去掉头部棱角，有点像陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分评的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当
3. 继续沿着边儿把中间肚子隆起部位的棱角削去
4. 把尾部削的圆一些
5. 开始第一层的第一个花瓣削刻，这一层的花瓣其实是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻时候注意慢一些防止划到手也防止由于过快而导致把萝卜花片儿削刻掉
6. 均匀的旋转削刻一周，削成一圈多个花瓣
7. 把第一圈没两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去
8. 削去所有棱角多余的部位
9. 沿着边儿再削去一层薄薄的皮，不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑
10. 开始第二层的花瓣削刻，第二层每一个花瓣削刻位置应该在第一层每两个花瓣之间夹角地方，
11. 和第一圈刻完花瓣以后一样，按照相同方法，把每两个花瓣之间鼓起的三角削去，再旋转削去薄薄的一圈皮
12. 如此轮回，每旋转雕刻一圈花瓣，就把多余的棱角削去形成光滑的圆边才能削刻漂亮的花瓣，每一片花瓣不要削的太厚，太厚容易断裂，而且每一层花瓣一圈比一圈的小而短
13. 快到萝卜心的部位，再次把突出的棱角削去
14. 如此方法继续一圈一圈的削刻花瓣，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出来了
15. 把削刻好的萝卜花配上绿叶做自己喜欢的摆盘装饰，
16. 如果是白萝卜或红皮白肉萝卜雕刻，可以刻完以后放在紫甘蓝榨了汁的水里并加几滴白醋浸泡两三个小时，颜色会更好看更妩媚动人。如果不是急用，可以把雕刻好的萝卜花放在一个有水的碗里浸泡保持美丽的花朵容颜。
Ⅸ 萝卜雕花的简单过程
冬天是吃萝卜的季节，可是吃多萝卜也会觉得没有味道，而且萝卜味道也并不是那么好吃，除了常见的几种做法以外，会让人觉得没有食欲，想要让萝卜变得好看，有食欲，可以学学萝卜花的雕刻方法，这样既不会浪费到萝卜，又能保证萝卜做出来好看好吃。
会开花的萝卜酸
材料
白萝卜1个白醋适量盐少许白砂糖适量
红色火龙果半个
做法
1：萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片
2：将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味
3：把火龙果压成泥，放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀，让它充分上色
4：上色好后加入适量白醋，糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2两小时
5：最后把萝卜摆盘即可
水仙花萝卜
材料
小红水萝卜，生抽，老抽，糖，盐
做法
1、带叶的水萝卜认认真真清洗干净。
2、沿着根部切去水萝卜，叶子留用，用水焯一下。
3、调汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、盐搅拌好。
4、把调好的汁洒在萝卜叶子上面，浸泡半个小时。
5、把萝卜叶子一个个的卷成一个小卷，依次摆放在盘里。超级美丽，
花式萝卜酿虾球
材料
白萝卜1/2根，北极虾8只，南瓜1块，猪肉1块，姜1块，玉米淀粉1小勺，生抽1大勺，鲍鱼汁1大勺，料酒1小勺，香油少许，盐少许
做法
1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍
2.取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔
3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料
4.馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿
5.北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部
6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定
7.将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右
8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可
Ⅹ 怎样用白萝卜雕刻拱桥
一、材料胡萝卜、菜刀、刻刀二、方法准备齐材料将胡萝卜切成三段，中间一段平间切成四片。把两头的圆形段用502胶粘贴在一起，注意，段面斜切一点，这样曲折的鸟身就显现出来了。刻上鸟嘴取出四片中的其中一片接在鸟身后作鸟尾再取出一片刻成鸟翅接在鸟身的一侧同上，接上鸟的另一侧翅膀最后一片胡萝卜雕两只脚将两只脚和鸟身相接，一只可爱的小鸟就活灵活现的呈现在面前了。